নেদারল্যান্ডের কোন স্কুলে বা খেলার মাঠ পরিদর্শন করুন এবং আপনি শিশুদের লাঞ্চবক্সে tucked এই currant- স্টুকযুক্ত রোলস প্রচুর পাবেন। মালা, জ্যাম এবং এমনকি পনির দিয়ে স্পেড স্প্রেড, বা ছড়িয়েছে, ডাচ বাচ্চারা তাদের ভালোবাসে, এবং এটা দেখতে সহজ কেন কেন? মাতাপিতা তাদেরও ভালোবাসে, কারণ তারা দিন কাটায় এবং ভাল ভ্রমণ করে। আমরা ব্রেকফাস্ট জন্য তাদের ভালবাসেন, চুলা থেকে উষ্ণ, একটু grasboter সঙ্গে। আমাদের বিশ্বাস করুন, এটি একটি ঐতিহ্যগত ডাচ পরিবার রেসিপি যা আপনি আবার এবং আবার ফিরে আসতে চাইবেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ / 500 গ্রাম আলু (
- রুটি )
- 1 কাপ / 230 মিলি দুধ (গোটা, মধ্যাকর্ষণ)
- ২ টি ডিম
- 3 টি চামচ
- খামি (শুষ্ক)
- 3 টেবিল চামচ (কাঁচা বেত)
- 1/3 কাপ / 75 গ্রাম মাখন (নরম)
- 1 টিপস zest (লেবু)
- 400 গ্রাম
- currants
- 1 টি চামচ লবণ
এটা কিভাবে
দুধ এবং এক ডিম দিয়ে ২ য় কাপ (320 গ্রাম) ময়দা মেশান। কাঁচা শসা চিনি, নরম মাখন, লেবু রসুন এবং বাকি আটা যোগ করুন, এবং এটি একটি ময়দা ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত ভাল মেশান। আধা ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্পট মধ্যে আচ্ছাদন এবং বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়।
মিশ্রণটি গুঁড়ো না যতক্ষণ না এটি একটি নরম আটা তৈরি করে - আপনি হাত দিয়ে এটি করতে পারেন অথবা একটি আধা মিক্সার ব্যবহার করে একটি আলোর হুক সংযুক্তি ব্যবহার করতে পারেন। Currants এবং লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রন আবার সংক্ষেপে, গুঁড়ো।
একটি মিশ্রণ বাটি, প্লাস্টিকের মোড়ানো একটি শীট এবং একটি বেকিং শীট গ্রীস। ময়দা বাটি মধ্যে আটা রাখুন, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আচ্ছাদন এবং আধা কেজি 45 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্পট বৃদ্ধি করা।
400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন (210 ডিগ্রী সি) এক ডজন বলের মধ্যে ময়দাটি ভাগ করে নিন, আপনার হাত ব্যবহার করে প্রতিটিটা সামান্য আলাদা করুন। বেকিং শীট উপর আটা বল রাখুন, greased প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবরণ এবং 1 থেকে 1,5 ঘন্টা জন্য আবার উঠতে অনুমতি।
একটি ছোট বাটি অবশিষ্ট ডিম বীট। অবশেষে, প্লাস্টিকের মোড়ানোটি অপসারণ করুন, পিটড ডিম দিয়ে রোলগুলি ব্রাশ করুন এবং বাদামে এবং বেকড পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন। চুলা থেকে currant রোলস সরান এবং একটি তারের কুলিং রাক উপর শীতল করার অনুমতি দেয়।
পরামর্শ:
- গ্রাসবোটার কি? এটি একটি সুস্বাদু ডাচ মাখন যা ঘাস-গরুর গরু থেকে তৈরি।
- আপনি কি শুধু সবকিছু জন্য একই আটা ব্যবহার করতে পারে? তুমি ভুল ভেবেছিলে. তাই, রুটি ময়দা, সবুজ ময়দা এবং পিঠের মাংসের মধ্যে পার্থক্য কি?
- খামি কি, এবং শুকনো খামির এবং তাজা খামির মধ্যে পার্থক্য কি?
- এটা প্রাথমিক মনে হতে পারে, কিন্তু এটি একটি লেবু zest কিভাবে জানা গুরুত্বপূর্ণ।
- কি কার্টস হয় ? এবং কার্টস, রেশিনস এবং সুলতানদের মধ্যে পার্থক্য কি ঠিক?
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 124 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 50 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 335 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |