Aborrajados একটি কলম্বিয়ান চিকিত্সা, এবং buñuelos এবং torta de choclo মত তারা শ্রেণীভুক্ত করা কঠিন। তারা উভয় মজাদার এবং মিষ্টি - ক্ষুধা এবং / অথবা ডেজার্ট হয়। Aborrajados পিপা মধ্যে লেপা এবং পিঁপড়া মধ্যে লেপা এবং গভীর ভাজা হয়েছে যে কাঁঠাল মিষ্টি ময়দা slices হয়। কিছু মানুষ তাদের আব্রারাজরাডোতে পেয়ারা পেস্টের একটি স্লাইস যোগ করতে চায়, যা তাদেরকে ডেজার্ট ক্যাটাগরির দিকে ঠেলে দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাকা (কালো এবং হলুদ)
- plantains
- 1/2 কাপ ভাট পনির (কৃষক এর পনির, মন্টেইয় জ্যাক, বা মোজেলা)
- ২ টি ডিম
- 4 টেবিল চামচ আটা
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1-2 টেবিল চামচ দুধ
- ভাজা জন্য 6 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
এটা কিভাবে
- তাপ কয়েক ইঞ্চি 360 ডিগ্রী যাও তাপ
- প্লেট্যান্স এর শেষ বন্ধ স্লাইড, তারপর ছুলা অপসারণ করতে সাহায্য করার জন্য বহুবর্ষজুড়ে ছিদ্র মাধ্যমে বেশ কিছু সময় স্লাইস। 1 1/2 ইঞ্চি পুরু টুকরা মধ্যে পুষ্পবৃন্ত ক্রুশে সরান।
- প্রায় 4 মিনিট পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত তেলের পাত্রে স্যুইচ করুন।
- কাগজ টাওয়ার উপর পাতলা টুকরা নিষ্কাশন। হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল হলে, দুই টুকরা মোমের কাগজের মধ্যে প্রতিটি টুকরা রাখুন এবং এক গ্লাসের সমতল নীচের অংশটি ব্যবহার করুন যাতে পাত্রটি প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরুত্বের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
- স্যান্ডউইচ 1-2 টি টেবিল চামচ টমেটো চাষের মধ্যে ২ টি কাঁঠালের মধ্যে রয়েছে, পেঁচাটি একসঙ্গে পেঁচিয়ে পিঁড়িটি সীলমোহর করার জন্য। অবশিষ্ট কাটা টুকরা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- একসঙ্গে ময়দা, চিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ ঝাড়া ডিমগুলিতে সতেজ করুন, এবং মোটা জালা তৈরি করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণ দুধ যোগ করুন। ভাল মিশিয়ে পর্যন্ত সসেজ।
- পাত্রটি "স্যান্ডউইচস" বাছাই করে পিঁয়াজটি ডুবিয়ে ফেলুন, তারপর ব্লেটে ভেজে তেলের কাছে ফেরত আনুন (বাইরে প্রায় 4 মিনিট)।
- কাগজ towels ড্রেন এবং গরম পরিবেশন করা।
প্রায় 10 অবজাররা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1267 |
| মোট চর্বি | 137 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 97 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 48 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২98 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |