শ্রেষ্ঠ চকলেট চিপ কুকি

এই কুকি অবিশ্বাস্য! তারা স্পষ্টভাবে আমি কখনও করেছি সেরা চকলেট চিপ কুকি হয়। কারণ এই কুকিজ সাধারণ চকোলেট চিপ কুকি তুলনায় একটি কম তাপমাত্রা এ স্যুপ, তারা একটি খুব এমনকি জমিন এবং crispness আছে। আপনি তাদের অধিকার খাওয়া যদি, তারা খাস্তা এবং chewy হয়। আপনি তাদের একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন, তারা নিছক এবং chewy হয়ে। উপায় দ্বারা, এই রেসিপি মধ্যে স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা ব্যবহার করবেন না বা কুকিজ সেট হবে না এবং mushy হবে।

সাদা চকলেট এবং ওটমিল আপ গ্রাউন্ড আপ কি খাদ্য বিজ্ঞানীরা "সূক্ষ্মভাবে বিভক্ত solids" কল ঘন মধ্যে। যারা কণা emulsifiers হিসাবে কাজ করে, chewiness এবং ক্র্যাঁচা একটি বিট সঙ্গে, ক্রিম মাখনের মতো তৈরীর। যে এবং নিম্ন বেকিং তাপমাত্রা, একটি ডিম ইস্কুল বাদ দিয়ে সাদা বাদে, এই কুকিগুলি নিখুঁত টেক্সচার দিন।

স্কুল নাচ পরে সবচেয়ে কল্পিত জন্য তাদের ঠান্ডা দুধ একটি গ্লাস দিয়ে গরম পরিবেশন। আমি একটি ব্যাচ করতে এবং ঘষে ফ্রিজ করতে চাই যাতে কুকিজ সব সময়েই খেতে না পারে। শুধু হিমায়িত থেকে তাদের বেকন, কুকি খুব হালকা সোনা এবং ঠিক সেট না হওয়া পর্যন্ত, বেকিং সময় কয়েক মিনিট যোগ।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 কাপ মাখন (নরম)
• 1 1/2 কাপ বাদামি চিনি
• 1/2 কাপ চিনি
• 1 টি চামচ ভ্যানিলা
• ২ টি ডিম
• 1 ডিমের কুসুম
• 1/2 কাপ ওটমিল
• 1/2 কাপ সাদা চকলেট চিপস
• ২ 1/4 কাপ আটা
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা
• 2 কাপ চকলেট চিপস (আধা মিষ্টি)
• 1 কাপ চকলেট চিপ (দুধ)
• ঐচ্ছিক: 1 কাপ কাশি (লবণাক্ত, কাটা)

এটা কিভাবে

1. একটি বড় বাটি মধ্যে, মসৃণ এবং fluffy পর্যন্ত ময়দা, বাদামী চিনি এবং চিনি এবং বীট একত্রিত। ভ্যানিলা, ডিম এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন।
2. একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে, ওটমিল এবং সাদা চকলেট চিপস একত্রিত। কণা খুব সূক্ষ্ম পর্যন্ত চর্বি।
3. ময়দা এবং বেকিং সোডা সঙ্গে বরাবর মাখন মিশ্রণ মধ্যে ওটমিল মিশ্রণ মিশ্রিত। চকলেট চিপস এবং কাশি (ব্যবহার করে) মধ্যে মিশ্রিত করা পর্যন্ত, মিশ্রিত পর্যন্ত। বেকিং আগে কমপক্ষে 2 ঘন্টা আগে কভার এবং শীতল আধা কেজি।

1. 3২5 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন গুঁড়া গুঁড়া দ্বারা গুঁড়ো গুঁড়ো গুঁড়ো গুঁড়ো কুকি শীট সারিবদ্ধ কাগজ। 1২ থেকে 16 মিনিটের জন্য বাজুন বা কুকিজগুলি প্রান্তের কাছাকাছি সাদা হয়ে গেলে এবং সেট করা হয়।
2. কুকি শীট ঠান্ডা র্যাকস উপর চর্মর কাগজ কাগজ স্লাইড এবং ঠান্ডা যাক তারপর একটি airtight ধারক কাগজ এবং দোকান থেকে কুকিজ ছুলা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	254
মোট চর্বি	17 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	9 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	6 গ্রাম
কলেস্টেরল	48 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	147 মিলিগ্রাম
শর্করা	24 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	2 গ্রাম
প্রোটিন	3 জি

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)