ভারতীয় খাবারের অনেকগুলি পেঁয়াজকে সতেজ বা বাদ দেওয়া হতে বলে। কিছু এমনকি আপনি একটি পেস্ট থেকে পেঁয়াজ এবং তারপর বাদামী পেস্ট দ্রবীভূত করা প্রয়োজন। এই সুস্বাদু, সমৃদ্ধ চটকদার, পুরু gravies জন্য তোলে। পেঁয়াজ পেস্ট একটি রান্নার তেল প্রচুর পরিমাণে শুকিয়ে যখন browned প্রবণতা আছে। আপনার খাদ্য খুব বেশি তেল ব্যবহার এড়ানোর জন্য, এই চারপাশে সবচেয়ে ভাল উপায় আপনার ডিশ জন্য বলা পেঁয়াজ পরিমাণ finely চূর্ণ করা হয়।
সোনা বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি সয়া ফলশ্রুতিতে পেঁয়াজ বাদামের মত নাও কাটবে এবং পেঁয়াজগুলিও যোগ করা হবে এমন কোন খাবারের সম্পূর্ণভাবে ধ্বংস হয়ে যাবে। আপনি শুধু পেঁয়াজ একটি ফ্যাকাশে সুবর্ণ রং বাঁক শুরু করতে চান। সঠিকভাবে বাদামে পেঁয়াজগুলির একটি মৃদু মিষ্টি স্বাদ আছে যাতে পেঁয়াজগুলোতে চিনি থাকে। একবার বাদ দিয়ে, আপনার খাদ্য প্রসেসরের একটি পেস্টে (চকচকে বা দুইটি গরম পানি দিয়ে) প্রচুর পরিমাণে পিষে নিন এবং আপনি প্রয়োজন অনুযায়ী পেস্টটি ব্যবহার করতে প্রস্তুত!
বাদামী পেঁয়াজ ধারণকারী খাবারের অসংখ্য আছে কয়েকটি উদাহরণ ...
- ল্যাম্ব কুরি
- চিকেন পুলেও
- গোষ্ট ডোপিয়া
- মুর্গ মুস্লালম