যদি আপনি ভাবেন যে দারুচিনির রোলস কোনও মিষ্টি, চটচটে, ছিদ্রান্বেষী, মেদবহুল সুস্বাদু যে একটি কারমেল প্যাক্রন রোল হয় পূরণ করা হয় না থেকে কোন ভাল পেতে পারে না।
ময়দা জন্য রেসিপি একই আমার দারুচিনি রোল রেসিপি জন্য একই হয়, কিন্তু পরিবর্তে একটি টুকরো সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়, আপনি একটি caramel concoction মধ্যে উলটো তাদের বেঁধে। রোলস যখন চুলা থেকে গরম আসে, আপনি একটি ঊর্ধ্বগামী পিষ্টক মত প্যান আপ ঝাড়া এবং রোলস পক্ষের উপর নিচে drizzles আশ্চর্যজনক caramel। এটি মূলত স্বর্গ।
এই রেসিপি কারণে ঘটতে হয়েছে যে সব ক্রমবর্ধমান জন্য সামান্য সময় ভোজন। কিন্তু তারা করা সহজ এবং অপেক্ষা স্পষ্টভাবে মূল্যবান!
আপনি যদি সত্যিই অপেক্ষা করতে না চান তবে আপনি সবসময় এই গামলা রোল ক্রিম এর গামলা রেসিপি সম্মুখের কিছু পেকান নিক্ষেপ করতে পারেন।
এই রেসিপি রোলস একটি দৈত্য ব্যাট তোলে। ছুটির জন্য তাদের তৈরি করা বা বিশেষ কিছু কিছু প্রয়োজন এমন কাউকে আনতে এটি দুর্দান্ত! আপনি কম রোলস করতে চান তাহলে আপনি সহজে অর্ধ বা চতুর্থাংশ রেসিপি পারেন। তারা সত্যিই নিশ্চল সহজ, অর্ধেক উপায় সিকুয়, শীতল যাক, এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে শক্তভাবে সঙ্গে আবরণ। আপনি তাদের 3 মাস জন্য হিমায়িত রাখতে পারেন! শুধু তাদের নিতে এবং প্রায় 45 মিনিট জন্য তাদের বেকন পর্যন্ত, তারা নরম, fluffy, এবং বাদামী বাদামী পর্যন্ত!
ভুলবেন না বোকন পাশাপাশি পরিবেশিত তারা চর্বি!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কোয়ার্টা সম্পূর্ণ দুধ
- 1 কাপ মাখন
- 1 কাপ চিনি
- 1 1/2 টেবিল-চামচ খামি
- 8 থেকে 9 কাপ ময়দা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ভর্তি এবং কারমেল শীর্ষে জন্য:
- 3 থেকে 3 1/2 কাপ মাখন (নরম)
- 1/4 কাপ দারুচিনি
- 1/2 চা চামচ cloves
- 2 1/2 কাপ পেকান (কাটা)
- 3 1/2 কাপ বাদামি চিনি
এটা কিভাবে
- দুধ, ময়দা এবং চিনি মাঝারি তাপের উপরে সসপ্যানের মধ্যে গরম করুন। শুধু সজীব এবং ফোঁড়া না করা নিশ্চিত করুন তাপ থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা ঠান্ডা করা যাক।
- উপরে খামির ঢালা এবং তারপর একত্রিত করার জন্য জাগিয়ে তুলুন।
- প্রায় 7 কাপ আটা যোগ করুন এবং আলতো করে একত্রিত করুন। একটি গামছা সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য উত্থাপিত একটি উষ্ণ স্থানে এটি করা।
- বাকি আটা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং একত্রিত করা শিখুন। দুই বা তিনটি বড় টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ।
- একটি বড় আয়তক্ষেত্র এক সময়ে এক টুকরা আউট রোল। এটি একটি তুলনামূলকভাবে পুরু রাখুন, প্রায় 1 / 4-1 / 2 একটি ইঞ্চি।
- 1 3/4 কাপ বাদামি শর্করা, 1/4 কাপ দারুচিনি, পেঁয়াজ 1 কাপ, এবং 1/2 চা চামচ লবণ দিয়ে 1 টেবিল চামচ ময়দার সাথে মেশুন। আধা আয়তক্ষেত্রের উপর এই মিশ্রণ এক তৃতীয়াংশ ছড়িয়ে।
- একটি টাইট রোল মধ্যে আপনার প্রতি dough রোল। একসঙ্গে সিম পিচ এবং তারপর 2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা।
- অবশিষ্ট বাদামী চিনি এবং কাটা পেকান সঙ্গে অবশিষ্ট নরম মাখন একত্রিত করুন। এই মিশ্রণটি আপনার পাকা খাবারের মধ্যে সমান ভাবে বিভক্ত করুন (আপনি কতগুলি ব্যবহার করেন তা আপনার প্যানের মাপের উপর নির্ভর করে)। বেকিং ডিশের মধ্যে কাটা রোলস রাখুন যাতে তারা স্পর্শ করে না। তারা বেশ কিছুটা বেড়ে যাবে! একটি তৌল সঙ্গে দারুচিনি রোলস আবরণ।
- অবশিষ্ট ময়দার তালের জন্য 5-8 টি পদক্ষেপ পুনরাবৃত্তি করুন তাদের প্রায় 20 মিনিট পর্যন্ত উঠতে দিন।
- প্রায় 35 মিনিটের জন্য 375 বেকিং রোলস, বেকিং বেশি না।
- রোলস এখনও উষ্ণ হয়, যখন একটি ভজনা প্লেট সম্মুখের উপর প্যান্ট ফ্লিপ, তাই কারমেল শীর্ষক এখনও নরম হবে। অবিলম্বে পরিবেশন !!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 342 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 60 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 81 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |