পপ tarts খাওয়া ভালোবাসি আপ ক্রমবর্ধমান জানতাম সবাই তারা দ্রুত, মিষ্টি, এবং সহজ ছিল। আমি ভদ্রলোক ছিলাম যে মনে করতাম তারা সত্যিই মোটামুটি। আমি কেবল এসমোর্সের ভিতরের ভিতরটা খাইতাম। আমি জানি, এটা পাগল। কিন্তু, আমার স্বামী একেবারে তাদের ভালোবাসে, তাই আমি জানতাম যে আমি তাদের কীভাবে আয়োজন করতে পারি!
বেরিয়ে যায়, আমার মনে হয় তুলনায় তারা অনেক সহজ! আমি আমার পাই ক্রষ্ট রেসিপি ব্যবহৃত এবং একটি সামান্য অতিরিক্ত চিনি যোগ। একটি সামান্য দোকানে কেনা স্ট্রবেরি জ্যাম (বা যাই হোক না কেন জ্যাম আপনি চান; আমি ব্লুবেরি খুব পছন্দ!) ভর্তি জন্য এবং আপনি যেতে ভাল! আমি বলব না যে তারা দোকানের তুলনায় অনেক বেশি পুষ্টিকর, কিন্ত তাদের মধ্যে অবশ্যই কম প্রক্রিয়াকৃত উপাদান এবং তাদের ভিতরে নিবিড় জিনিসগুলি রয়েছে। এবং হ্যাঁ, আমি আসলে হোমডেড বেশী ভালবাসেন। তারা দোকান থেকে ভাল WAY কেনা হয় !!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ কাপ আউশ-ময়দা (নিষিদ্ধ)
- 8 টেবিল চামচ
- মাখন (ঠান্ডা)
- 8 টি টেবিলপাঙ্ক শূন্য
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 কাপ চিনি
- 4 থেকে 8 টেবিল চামচ জল (বরফের জল)
- 1 টি চামচ ভিনেগার
- 1 টি ডিম (পিটানো)
- 1 কাপ জ্যাম (বা সংরক্ষণ)
- চূর্ণ চিনির 1 কাপ
- 1 টেবিল চামচ, পুরো দুধ বা আধা অর্ধেক
এটা কিভাবে
- একসঙ্গে ময়দা, হ্রাসকরণ এবং মাখন, এবং লবণ একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে ছোট crumbs ফর্ম পর্যন্ত pulse। আপনি একটি প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার সঙ্গে হাতে এটি করতে পারেন।
- আস্তে পিটানো ডিম মিশ্রিত মিশ্রণে আটা মিশ্রণে মিশিয়ে দিন।
- বরফ জল সঙ্গে ভিনেগার মিশ্রিত করুন। তারপর ধীরে ধীরে (খুব ক্রমশঃ এবং খুব ধীরে ধীরে) খাদ্য প্রসেসর মধ্যে জল মিশ্রণ ঢালা যখন pulsing। যখন ঘন কুয়ানো বড় নরম crumbs গঠন এবং বাটি পাশ থেকে দূরে pulls বন্ধ করুন।
- খাদ্য প্রসেসর থেকে আধা সরান এবং অর্ধেক বিভক্ত। মৃদুভাবে একটি বল মধ্যে মালকড়ি গঠন সারন মোড়ানো এবং আবরণ একটি টুকরা রাখুন। আলতো করে হাত দিয়ে আলখাল্লা করুন যাতে এটি একটি ছোট ডিস্ক তৈরি করে। ময়দা অন্যান্য অর্ধেক সঙ্গে পুনরাবৃত্তি এটি আটা কাজ উপর না সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি খুব সহজেই কঠিন হয়ে যাবে
- একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজ মধ্যে চিল (30 মিনিট আপনি সময় ক্ষণিকের কাজ!)।
- একটি দীর্ঘ আয়তক্ষেত্র মধ্যে মালকড়ি এক বল রোল। রেফ্রিজারেটরের অন্যান্য বলটি ত্যাগ করুন, যাতে আপনি ঠাণ্ডা থাকবেন যখন আপনি এই মালকড়ি দিয়ে কাজ করবেন। আটটি এমনকি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে কাটা।
- একটি চার্চমেন্ট কাগজ উপর আয়তক্ষেত্র চার রাখুন বেকিং শীট রেখাযুক্ত প্রতিটি আয়তক্ষেত্রের উপর জ্যামের টালিপুন সম্পর্কে ছড়িয়ে দিন, প্রান্তের চারপাশের একটি চমৎকার সামান্য সীমানার পাশে ছড়িয়ে দিন। প্রতিটি জ্যামিত আয়তক্ষেত্রের উপর একটি আয়তক্ষেত্র রাখুন। একসঙ্গে প্রান্ত crimp একটি কাঁটা ব্যবহার করুন। তারপর প্রতিটি পাতার আঠা শীর্ষ চারপাশে একটি কাঁটাচামচ টাইন সঙ্গে চার বার।
- অন্যান্য বলের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন
- প্রায় এক ঘন্টা (অথবা যদি প্রয়োজন হলে) ফ্রিজে পপ টার্টগুলি ফ্ল্যাশ হ্রাস করে।
- 350 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। প্রায় 25 মিনিটের জন্য পপ tarts, বা খুব হালকা বাদামী পর্যন্ত।
- ঝিল্লি একসঙ্গে চূর্ণ চিনি এবং দুধ ঠান্ডা পপ tarts উপর frosting ছড়িয়ে এবং sprinkles সঙ্গে ছাঁটা যদি ইচ্ছা!