আপনি জানেন যে চকলেট এবং দারুচিনি সমন্বয় একটি ক্লাসিক মেক্সিকান ডেজার্ট স্বাদ হয়? এই কল্পিত মেক্সিকান চকোলেট কেক একটি Cinco ডি মেয়ো উদযাপন জন্য নিখুঁত।
যদিও বেশিরভাগ চকলেট কেক মাখন এবং চিনি একসাথে ঠেলে শুরু করে, এটি একটি সসপ্যান পিষ্টক। এটি একটি সসপ্যানের মধ্যে চকলেট এবং জল দিয়ে মরিচ দিয়ে শুরু হয়। যে পিষ্টক moister তোলে, এবং পিষ্টক চকলেট স্বাদ বাড়ে। এই অর্থ এই পিষ্টক করা সহজ!
পিষ্টক জন্য frosting এছাড়াও একটি saucepan frosting, যা একটি ক্লাসিক buttercream frosting তুলনায় সহজ। তারা উভয় উষ্ণ হয় যখন পিষ্টক সম্মুখের frosting ঢালা। যে frosting নীচে একটি fudgy স্তর তৈরি করবে যে সহজভাবে আনন্দদায়ক হয়।
আপনি এই পিষ্টক আরো দারুচিনি যোগ করতে পারেন যদি আপনি চাই এটি 2 চামচ পর্যন্ত বৃদ্ধি করুন; পিষ্টক মধ্যে, এবং frosting মধ্যে 1/2 চিকন পর্যন্ত কিন্তু যে বেশী বেশী যেতে না।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 (1 আউন্স) স্কোয়ার অপ্রচলিত চকলেট
- 1/2 কাপ মাখন
- 1 কাপ গরম জল
- ২ কাপ ময়দা
- 2 কাপ চিনি
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- লবণ এর চিম্টি
- 1/3 কাপ মুরগী
- 1-1 / 4 চা চামচ বেকিং সোডা
- 2 টি ডিম, পেটানো
- 2 টিস্যু ভ্যানিলা
- ২ (1 আউন্স) স্কোয়ার অ্যামোয়ুটেড চকলেট
- 1/4 কাপ মাখন
- 8 টেবিল-চামচ দুধ
- 4 কাপ চূর্ণ চিনি
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা Preheat ননস্টিক বেকিং স্প্রে দিয়ে ময়দা দিয়ে 9 "x 13" প্যান্টি স্প্রে করুন এবং একপাশে রাখুন।
- একটি বড় saucepan মধ্যে, গরম জল চকলেট এবং মাখন দ্রবীভূত করা এবং একটি ফোঁড়া আনা তাপ থেকে সরান এবং ময়দা, চিনি, 1 চা চামচ দারুচিনি, এবং লবণ যোগ করুন। একটি তীক্ষ্ণ ঝিল্লি বা eggbeater সঙ্গে ভাল মেশান।
- তারপর আদা, বেকিং সোডা, ডিম এবং 2 চা চামচ ভ্যানিলা মধ্যে চিকেন এবং মসৃণ পর্যন্ত না হওয়া পর্যন্ত। প্রস্তুত প্যান মধ্যে batter এবং 25 থেকে 30 মিনিট জন্য বেঁধে ঢুকিয়ে, যতক্ষণ না ফিরে একটি স্প্যানিশ সঙ্গে স্পর্শ স্পর্শ। পিষ্টক প্যান সামান্য থেকে পাশ থেকে দূরে দূরে উচিত। পিষ্টক চুলা যখন frosting করুন।
- পিষ্টক রান্না করা হয় যখন, frosting করা। একটি ভারী saucepan মধ্যে, চকলেট 2 স্কয়ার এবং 1/4 কাপ ময়দা একসঙ্গে দ্রবীভূত। চূর্ণ চিনি , দুধ, 1/4 চা চামচ ভাত, এবং 1 টেবিল চামচ ভ্যানিলা যোগ করুন। পছন্দসই স্থায়ীত্ব পৌঁছানোর জন্য আপনাকে আরও দুধ বা চূর্ণ চিনি যোগ করতে হতে পারে: frosting pourable এবং মসৃণ, শক্ত এবং spreadable না হওয়া উচিত
- পিষ্টক চুলা থেকে বেরিয়ে আসে, এটি 15 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার রাক উপর শীতল করা যাক, তারপর frosting উপর ঢালা। প্রয়োজন হলে ছড়িয়ে দিন, এবং পিষ্টক শীতল যাক
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 615 |
| মোট চর্বি | 30 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 320 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 83 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |