প্রতিদিনের জন্য যথেষ্ট সহজ, কিন্তু কোম্পানির জন্য যথেষ্ট চমৎকার - পোলো রোজো টেবিলে কি এনেছে! প্রায় সবাই মুরগী পছন্দ করে, এবং যখন এই টমেটো এবং হালকা মশলা চিল সস মধ্যে simmered এর, এটা একটি আঘাত হতে আবদ্ধ।
এই থালা সম্পর্কে আরেকটি মহান জিনিস আপনি বিভিন্ন অন্যান্য উপাদান জড়ো করতে পারেন, যখন মুরগির simmers, PReP সময় নিচে কাটা। এটা শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত 30 মিনিট সময় লাগে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বিভক্ত বা 1 টেবিল-চামচ ভাল মানের শুয়োরের চামড়া, প্লাস 2 টেবিল চামচ তেল)
- 3 থেকে 4 মুরগীর বুকের অর্ধেক (বা 4-5 মুরগির পাত)
- 2 কাপ মুরগির মাংস (
- একটি বক্স / জার / থেকে, বা মুরগির স্টক কিউব বা পাউডার সঙ্গে প্রস্তুত গৃহ্য )
- 2 কাপ জল
- 6 বড় টমেটো
- 1/2 পেঁয়াজ (চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা)
- 1 চামচ লাল চিল পাউডার (বা চিলা পেস্ট)
- 1 বড় লবঙ্গের রসুন (পিষিত এবং গুঁড়ো)
- 1 টি চামচ অরগানো
- 1/2 চিকন জিরা
- 1/2 চিকন
- কোকো পাউডার (unsweetened)
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
আপনার ব্রোয়ারকে উচ্চে পরিণত করুন যাতে এটি প্রাক-তাপ করতে পারে
উচ্চ তাপ এক বৃহৎ প্যানের মধ্যে তেল বা lard 1 চামচ চামড়া তাপ। ব্রাউন প্রতিটি পাশে মুরগী টুকরা।
মুরগীর মাংস এবং জল সঙ্গে চিকেন আবরণ একটা ফোঁড়া আনতে.
মুরগি গরম করার সময়, প্রতিটি টমেটো উপরের শীর্ষ স্লাইস করুন এবং তাদের রাখুন, পেয়ারা সঙ্গে একটি কুকি শীট উপর কাটা, পেঁয়াজ সঙ্গে। তাদের উপর তেলের অন্যান্য 2 টেবিল-চামচ ধুয়ে ফেলুন ব্রয়লার অধীনে কুকি শীট রাখুন এবং টমেটো স্কিন খুব wrinkled এবং shriveled হয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি রাখুন।
টমেটো এবং পেঁয়াজ বড় হয়, তবে মুরগি মুরগির একটি শক্তিশালী উজ্জ্বলতা আনুন এবং চিল পাউডার বা পেস্ট, রসুন, অরেগনো, জিরা এবং কোকো পাউডার যোগ করুন।
টমেটো তৈরি হলে, ব্রয়লার থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় এক মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন। টমেটো ঠান্ডা হলে, মুরগির টুকরাটি পাত্রে পরিণত করুন।
প্রতিটি টমেটো এর ত্বক বন্ধ করুন এবং মাঝখানে থেকে বীজ অপসারণ করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার। আপনার আঙ্গুলের ব্যবহার করে, টমেটো একটু আলাদা করুন এবং পাত্রের মধ্যে সস যোগ করুন। পেঁয়াজ আলাদা করুন এবং সস মধ্যে স্রোত। মুরগি রান্না শেষ হলে সস, আলতো করে এবং উন্মোচিত উষ্ণ, হ্রাস করা যাক।
কুকুরটি 170 ফারেনহাইট / 77 সেলসিয়াস ভিতরে পৌঁছান পর্যন্ত রান্না করুন। যদি তরল cooks খুব দ্রুত বন্ধ, একটি আধা কাপ জল যোগ করুন এবং রান্না করা অবিরত, প্রয়োজনে পুনরাবৃত্তি
আপনার পোলো রোজো ভুট্টা দ্রবযন্ত্র এবং সাদা চাল বা মেক্সিকান রাইস দিয়ে পরিবেশন করুন, যদি আপনি চান। ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য কোনও অবশিষ্টাংশ ফ্রিজ করার ব্যাপারে নিশ্চিত হোন, কারণ তারা সুস্বাদু।
টিপ: অতিথি জন্য এই থালা পরিবেশন (বা শুধু এটি একটু fancier চান)? প্রতিটি অংশকে অল্প পরিমাণে কাটা হরিণ পেঁয়াজ বা কিছু মরিচের গুঁড়ো কাঁচা পেঁয়াজ সীলমোহর দিয়ে মিশিয়ে দিয়ে একটু বেশি উৎসব করুন। এটি রঙ, গন্ধ, এবং টেক্সচার যোগ করবে।
রবিন গ্রোস দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 974 |
| মোট চর্বি | 53 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 314 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 749 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 16 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 103 গ্রাম |