আপনার খাদ্য ঋতুতে প্লেইন পুরানো লবণ ব্যবহার ক্লান্ত হচ্ছে? Szechuan peppercorn লবণ একটি মসৃণ বিকল্প তোলে। মিশ্রণে কালো বা গোলাপী মরিচকারের মতো অন্যান্য ধরনের মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে মৌলিক রেসিপিতে উন্নতির জন্য অনুভব করুন। আপনি আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী Szechuan peppercorns লবণ প্রতি অনুপাত এছাড়াও পরিবর্তন করতে পারেন। একবার আপনি পেপারের লবণ তৈরি করে নিন, ক্রিস্টির চিকেন পায়ে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিলচামচ
- Szechuan peppercorn
- 4 টেবিল চামচ
- কোশার বা সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- লবণ এবং peppercorns একসঙ্গে মেশান মাঝারি থেকে কম তাপ কম তাপ উপর একটি ভারী ফ্রাইং প্যানের তাপ, ধোঁয়া পর্যন্ত সরাইয়া প্যান ক্রমাগত এবং peppercorns সুগন্ধযুক্ত (8 থেকে 10 মিনিট)। কুল।
- মরিচ এবং লবণ মিশ্রণ প্রক্রিয়া করার বিভিন্ন উপায় আছে। সবচেয়ে সহজলভ্য হয় একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে মিশ্রিত করা পর্যন্ত মরিচ কুচি (প্রায় 30 সেকেন্ড) চূর্ণ করা হয়। আপনি একটি মর্টার এবং মৃন্ময় পাত্র ব্যবহার করে এটি পুরানো fashioned উপায় করতে পারেন। আরেকটি বিকল্প মিশ্রণ উপর একটি রোলিং পিন রোলানো হয়।
- মরিচ কক্ষ তাপমাত্রায় একটি সীল জার মধ্যে সংরক্ষণ করুন। (এটি কয়েক মাস ধরে থাকবে)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 0 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 388 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |