স্ক্র্যাচ থেকে পারফেক্ট পেনসকেস তৈরীর জন্য টিপস
একবার আপনি স্ক্র্যাচ থেকে প্যানকেকস কিভাবে শিখতে, আপনি আপনার বৈচিত্র্যের হোমডেড প্যানকেস সঙ্গে আপনার পরিবারের আনন্দ করতে পারেন।
সত্য বলা, প্যানকেক কিডস 'সবচেয়ে অনুরোধকৃত ব্রেকফাস্ট খাবার মধ্যে আছে, বিশেষ করে যখন তারা বন্ধুদের উপর ঘুমিয়ে আছে। এবং আমার প্যানকেক বাচ্চাদের সন্তুষ্ট করতে ব্যর্থ হয় না
এই টিপস অনুসরণ করুন, এবং আপনি নিখুঁত প্যানকেস প্রতিটি সময় কিভাবে জানতে হবে:
পারফেক্ট পেনসকেস তৈরীর জন্য ডস
- যদিও এটি একটি ব্যথা, এটি মিশ্রন করা কঠিন হয় যাতে শুকনো উপাদানগুলি এবং ভেজাল উপাদানগুলিকে মিশ্রন করা যায়।
- একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সঙ্গে একটি ভাজা ভাজা রান্নার প্যানকেক জন্য সেরা হাতিয়ার। আমি আমার ইলেকট্রিক স্কিললেটটি ব্যবহার করতে চাই (মূল্যের তুলনা করুন), কারণ অ্যালটন ব্রাউন বলে, এটি একটি ইউনিভার্সিটি-টাস্কার নয় (এক টুকরা টুকরো রান্নাঘর টুল)।
Preheating যখন তাপমাত্রা 375 ডিগ্রী সেট করুন, তারপর এটি প্যানকেকস রান্না করা শুরু একবার 370 বা 360 এটি চালু।
- যদি আপনার কোন বৈদ্যুতিক স্কারলেট না থাকে তবে মাঝারি তাপের উপরে একটি ভারী ঢালাই লোহা অথবা ননস্টিক স্কিললেট ব্যবহার করুন।
- রান্না করা 5 থেকে 15 মিনিট আগে রান্না করতে হবে।
- সত্যিই হালকা এবং fluffy প্যানকেকস জন্য, ডিম পৃথক ডিমের ইকল (গুলি) যোগ করুন যেখানে রেসিপি ডিম যোগ করার জন্য আহ্বান করে। আলাদা আলাদা ডিম সাদা করুন, এবং খুব শেষে ভাঁজ করুন।
- সামঞ্জস্যপূর্ণ যে চমৎকার আকারের প্যানকেক করতে 1/4 কাপ পরিমাপের কাপ ব্যবহার করুন।
- সঠিক সময়ে ফ্লিপ করুন: উপরের বুদবুদ এবং প্রান্তের চারপাশে হালকা বাদামি দেখুন।
তারা তলদেশে browned হয় কিনা তা দেখতে নিখুঁত। যদি প্যানকেকগুলি ফ্লিপ করার জন্য খুব ফ্লপি হয় তবে তারা যথেষ্ট রান্না করা হয় না। তারা উল্টানো করার জন্য প্রস্তুত হলে তারা বাদামী পাচ্ছেন, তাপ বন্ধ করুন
- একটি পরীক্ষার প্যানকেক করার চেষ্টা করুন প্রথম দেখুন ভদ্রমহিলা বা skillet সঠিক তাপমাত্রা হয় কিনা। অনিশ্চিতভাবে, প্রথম প্যানকেক শেষ পর্যন্ত সবচেয়ে খারাপ এক হচ্ছে।
পারফেক্ট পেনসকেস তৈরীর জন্য কি করবেন না
- পিষে ফেলুন না। এই প্যানকেক শক্ত আউট চালু করতে হবে
- ভাজাভুজি বা skillet খুব গরম পেতে না! এটি প্যানকেকগুলি পুড়িয়ে ফেলার আগেই পুড়িয়ে ফেলবে।
- ভাজাভুজি বা skillet preheated করা হয়েছে না হওয়া পর্যন্ত মুরার বা হ্রাস করা না।
- মাটি বা শর্টকাট সঙ্গে ওভারবোর্ড যান না। এক চামচ চামচ 1২-16 প্যানকেক অথবা এটি সম্পূর্ণভাবে ছেড়ে দিন।
- তারা রান্না করছেন যখন প্যানকেকস নিচে টিপুন না
- ওভারফ্লিপ করবেন না যদি আপনি প্রথম দিকে সোনালী পর্যন্ত প্যানকেক রান্না করেন, তবে একাধিক বার ফ্লিপ করার প্রয়োজন নেই।
এখানে কুমড়ো প্যানকেকস জন্য একটি রেসিপি!
একটি সম্পূর্ণ হৃদয়গ্রাহী নাচ জন্য খাদক diced আলু এবং Migas (মেক্সিকান scrambled ডিম!) সঙ্গে প্যানকেক আপ পরিবেশন করুন!