ফালাফেল একটি কল্পিত প্রোটিন ভরা প্রধান কোর্স যা vegans মধ্যে জনপ্রিয়। যাইহোক, যদি আপনি একটি গভীর fryer মালিক না, এটি বাড়িতে করতে একটি বিট চতুর হতে পারে। এবং, এমনকি যদি আপনি একটি গভীর fryer মালিক, অনেক, ফ্যালাফেল এই উপায় তৈরীর একটি বিট ডায়ানার হতে পারে।
চুলা বেকড ফ্যালাফেল লিখুন এটি অনেক কম চর্বি সঙ্গে ঐতিহ্যগত ফ্যালাফেল এর সব সুস্বাদু গন্ধ boasts!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 রসুন রসুন
- 1 টি ছোট লাল পেঁয়াজ, শুকনো এবং অর্ধেক
- 2 কাপ রান্না করা চিকেন, শুকনো, নিঃশব্দ এবং পোড়ানো থেকে ডিমে বা রান্না
- 1/2 চা চামচ ভূমি ধনিয়া
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 কাপ মুরগির মাখন (গারবানজ শিমের ময়দা বা বেশ হিসাবেও পরিচিত)
- 4 টেবিল চামচ টাটকা পেঁচা মরিচ
- 4 টেবিল-চামচ টা সিলেটের পাতা ময়দা
- 1 1/2 টেবিল চামচ রান্না তেল (জলপাই সুপারিশ)
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
400 ডিগ্রি ফারেনহাইটের জন্য আপনার চুলা Preheat। একবার চুলা চুলায় পরান, 3 টি কাঁচা রসুন এবং লাল পেঁয়াজ একটি ছোট বেকিং ডিশের উপর এবং প্রায় 27 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, কাঁটাচামচ টেনে না। চুলা থেকে সরান, কিন্তু চুলা বন্ধ চালু না। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা রসুন এবং লাল পেঁয়াজ মজুদ করুন।
চর্বিযুক্ত মুরগি, স্থল ধনে, জমিতে জিরা এবং লবণ দিয়ে একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে রোস্ট রসুন ও লাল পেঁয়াজ রাখুন।
মুকুট পর্যন্ত চিকেন পুরি করুন, প্রতি 30 সেকেন্ড বা তাই খাদ্য প্রসেসর এর বাটি আঁচড়ানোর, অথবা প্রয়োজন হিসাবে প্রতিরোধ। মিশ্রণ মিশ্রণ পরে একটি পুরু hummus এর সঙ্গতি থাকা উচিত।
চিকন পুঁচকে একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন। চিকন মিশ্রণ জুড়ে এবং বিতরণ বিতরণ আলতোভাবে বেকিং পাউডার এবং চিকেন আটা এবং গুঁড়া যোগ করুন। চিপযুক্ত parsley এবং cilantro মধ্যে ভাঁজ খুব পরিষ্কার এবং শুকনো হাত দিয়ে ব্যবহার করা, মিশ্রণটি আটাতে মিশিয়ে কাজ করুন, যতটা প্রয়োজন মুরগির মাংস যোগ করুন। ২ ইঞ্চি বাজিতে আধা ভাগ করে নিন এবং তারপর আস্তে আস্তে চাপুন।
আনকেড ফ্যালাফেলকে একটি গুড়গুড় কাগজ জুড়ে কুকি শীট সাজান এবং হালকাভাবে ফ্যালাফিল প্যাটিসগুলির শীর্ষে 1 / ২ রুপা তেলের পরিমাণ দিয়ে ব্রাশ করুন। বাকি তেল দিয়ে ফ্যালাফেলের অন্য পার্শ্বে ফ্লিপ করুন এবং বুরুশ করুন - আপনার জন্য ব্যবহৃত সমস্ত তেল ব্যবহার করতে হবে না। ফ্যালাফেল প্যাটিজির একপাশে মাটি দিয়ে কালো মরিচ ছিটিয়ে দিন।
15 মিনিটের জন্য পেয়াইয়ের ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, তারপর ফ্যালাফেলের উপর ঝাঁপ দাও এবং অতিরিক্ত 15 থেকে 18 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন, অথবা সুবর্ণ বাদামি, সুগন্ধযুক্ত এবং সারা বিশ্বে রান্না করুন।
একটি পিটা মধ্যে স্টাফ, একটি সালাদ উপরে, বা যেতে দ্রুত এবং সহজ লাঞ্চ হিসাবে হিসাবে উপভোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 471 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 670 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 73 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1২ গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |