একটি আলু সালাদ আলো এবং কম ক্যালোরি পালন রহস্য কি? স্বাদ গ্রহণ করতে কম মেয়ো এবং আরো তাজা আজ; এই ক্ষেত্রে, তাজা ডাল! আলোর আলু সালাদ রেসিপি খুঁজছেন? আর একবার চেষ্টা কর. আপনি সবসময় আপনার প্রিয় আলু সালাদ রেসিপি মধ্যে mayonnaise পরিমাণ কমাতে পারেন, একটি হালকা mayonnaise ব্যবহার করুন, বা, যদি আপনি ইতিমধ্যে না, একটি হালকা খাবার জন্য একটি ভেষজ mayonnaise চেষ্টা করুন। আরেকটি বিকল্প? একটি ময়দা-বিনামূল্যে আলু সালাদ রেসিপি চেষ্টা করুন, যেমন মটর এবং কালের সঙ্গে এই সহজ শ্বেতাঙ্গ আলু সালাদ হিসাবে, বা, একটু আলাদা কিছু জন্য, একটি grilled আলু সালাদ চেষ্টা করুন! এই ভেজাল জার্মান-শৈলী আলু সালাদ অন্য কম চর্বিযুক্ত বিকল্প।
বা, একটি কম চর্বি আলু সালাদ জন্য, নীচের এই প্রণালী নিখুঁত। এটি এখনও মেয়োযনেজ দ্বারা সন্তুষ্ট এবং ঐতিহ্যগত কেরী জমিনটি প্যাক করে, তবে পরিমাণ হ্রাস করে, এবং তাজা শসা ডাল, আপেল সিডার ভিনেগার, লেবু এবং ডিয়োন সরিষা সহ অন্যান্য তাজা স্বাদে সঙ্গে কম ময়দায় জন্য ক্ষতিপূরণ প্রদান করে।
রেসিপি 2/3 কাপ মেয়োনিজ জন্য আহ্বান করে, কিন্তু আপনি সবসময় একটু কম যোগ করতে পারেন, বা, আপনি আরও চর্বি এবং ক্যালোরি পরিমাণ কমাতে যাতে আপনি মনে করতে চান তা দেখতে ধীরে ধীরে এটি যোগ করুন
যদি আপনি আপনার আলু সালাদ মধ্যে crunch একটি বিট চাই, আপনি সবসময় কিছু অল্প পরিমাণে নিরামিষ বেকন বিট যোগ করতে পারে। এই রেসিপি রাখুন vegan এবং কোলেস্টেরল বিনামূল্যে একটি শ্যাভোজেন mayonnaise বিকল্প ব্যবহার করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 আলু (1 ইঞ্চি চেন্জ)
- উঁচু করার জন্য পানি, 1 ইঞ্চি দ্বারা আটা আচ্ছাদন করার জন্য যথেষ্ট
- 2/3 কাপ ময়দা বা
- ভেষজ mayonnaise
- 2 টেবিল চামচ সিদ্ধ সিডার ভিনেগার
- 1 টেবিল চামচ লেবুর রস
- 2 টেবিল ডিযন সরিষা
- 2 ডালকাটা স্যালারি, ডাইংস
- 1/4 কাপ কাটা টাটকা ডিল
- লবনাক্ত
- মরিচের স্বাদ
এটা কিভাবে
আপনার আলু বাদ দিন, এবং আপনি যদি চান তবে তাদের চিকন (আমি ব্যক্তিগতভাবে ত্বক মনে রাখবেন না, কারণ আমি সাধারণত না বিরক্ত করা, কিন্তু আপনি পর্যন্ত)। তারপর, কামড় আকারের অংশ, একটি এক ইঞ্চি মধ্যে চিপা।
একটি বৃহৎ পাত্র জলের মধ্যে আলু রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। সেরা গন্ধ জন্য, আপনি প্রচুরভাবে লবণ জল চাইবেন, কিন্তু এটি একটি ব্যক্তিগত পছন্দ। যতক্ষণ পর্যন্ত না তারা টেন্ডার হয়ে যায়। প্রায় 8 মিনিট পরে চেক করুন, এবং 12 থেকে 15 মিনিট পরেও করা উচিত।
ড্রেন এবং সম্পূর্ণ শীতল করার অনুমতি দেয়।
যখন আপনার আলু শীতল হয়, একসঙ্গে ময়দা, আপেল সিডার ভিনেগার, লেবুর রস এবং ডিয়োন সরিষা।
একটি বড় বাটি মধ্যে, শীতল আলু রাখুন এবং আলতো করে সিলেট এবং তাজা ডিল সঙ্গে একসঙ্গে (এবং আপনি চান অন্য কোন ঐচ্ছিক উপাদানের, যেমন কাটা chives হিসাবে, সবুজ পেঁয়াজ, কাটা হার্ড বাবল ডিম, কালো জলপাই, মিষ্টি টুকরো স্বাদ, নিরামিষ বেকন বিট, ইত্যাদি)।
অবশেষে, আলুরা ভাল লেপা হয় ঠিক পর্যন্ত, ময়দা mayonnaise ড্রেসিং সঙ্গে আলুটা টানুন। স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ সঙ্গে হালকা ঋতু ,.
আপনার সাদাসিধা আলু সালাদ ঠান্ডা পরিবেশন করুন, এবং, যদি আপনার সময় আছে, অন্তত একটি ঘন্টা (বা রাতারাতি, যদি সম্ভব হলে!) জন্য ফ্রিজে ঠাণ্ডা করা যাক স্বাদ সম্পূর্ণরূপে বিকাশ যাক।
আরও দেখুন: হোমে আপনার নিজের কম চর্বিযুক্ত শ্যাংজিন মেয়েরাইজ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 514 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 10 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 321 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 78 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |