এই ক্লাসিক ম্যাকারোনি এবং পনির রেসিপিটি ওয়ার্ডসশার সস থেকে তীক্ষ্ণ শেডার পনির এবং তার উমিমি (স্বাদ পঞ্চম শ্রেণী) থেকে তার গোলমাল স্বাদ পায়। একটি ব্লক মধ্যে পনির কিনুন এবং ভাল ফলাফলের জন্য বাড়িতে এটি grate; প্রাক চর্মনিষ্ট পনির এর ব্যাগ cornstarch ধারণ করে, যা মসৃণ গলন inhibits। রোডক্রামের শীর্ষস্থানীয় টেপ যোগ করে একটি ট্যাসি কাঁটাচামচ যোগ করে, এবং আপনি তা তাজা রসুন ময়দা সঙ্গে রুটিস tossing এমনকি আরো অক্ষর দিতে পারেন। একটি সহজ weeknight ডিনার জন্য একটি সহজ সবুজ সালাদ পাশাপাশি এটি পরিবেশন বা একটি ভিড়- pleasing পার্শ্ব থালা জন্য একটি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন বারবিকিউ এ আনা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 টেবিল-চামচ মাখন (বিভক্ত)
- 1/4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 3/4 চা চামচ
- ওরচেস্টারশায়ার সস
- 3 কাপ দুধ
- 1 টি ছোট পেঁয়াজ (ভাজা)
- 3 কাপ (1২ আউন্স) কাঁটা ঝোপঝাড় পনির
- 8 আউন্স কনুই ম্যাকোরোনি (পুরোপুরি নিঃশেষিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা)
- 3/4 কাপ
- নরম পাউডার
- ঐচ্ছিক: 1 চা চামচ রসুন (minced)
এটা কিভাবে
- 375 এফ। চুলা একটি 3-চতুর্থাংশ Casserole থালা Preheat।
- মাঝারি তাপ কমতে একটি saucepan মধ্যে, 4 টেবিল চামচ মাখন দ্রবীভূত। ময়দা, শুকনো মৌসুমে এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের মধ্যে স্যুপ করুন। কুকুর, ক্রমাগত 1 থেকে 2 মিনিট জন্য ক্রমাগত। ধীরে ধীরে দুধে চালান; মিশ্রণ, পুরু এবং মসৃণ হয়ে পর্যন্ত, ঘন ঘন stirring, ক্রমাগত অবিরত। তাপ থেকে পাত্রটি সরাও.
- ভাজা পেঁয়াজ এবং পনির মধ্যে সাফ করুন
- কাসারলেল ডিশ মধ্যে ম্যাকারোনি ঢালা।
- ম্যাক্রোনি উপর সস ঢালা এবং আদা মিশ্রিত মিশিয়ে মিশ্রিত।
- একটি ছোট ভারী সসপ্যানের মধ্যে মাখন বাকি 2 tablespoons দ্রবীভূত করা এবং minced রসুন saute, যদি ইচ্ছা, এটি এক মিনিট জন্য। ময়দা উপর মাখন টুকরা টুকরা এবং সমানভাবে তাদের ছড়িয়ে।
- 30 মিনিট, বা মিশ্রণ বুদবুদ এবং চিবুক topping পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামী বাদামী রং পর্যন্ত।
Macaroni এবং পনির সম্পর্কে আরও
শৈশব পছন্দের এখনও উপরের তালিকায় আপনার? এই অন্যান্য মেকেরোনি এবং পনির রেসিপি দেখুন:
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 853 |
| মোট চর্বি | 59 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 33 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 164 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,200 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |