Huevos একটি লা flamenca (flamenco ডিম) tastiest স্প্যানিশ ডিম রেসিপি এক । তৈরি করতে সহজ, এটি একটি পুরানো এবং খুব ঐতিহ্যগত স্প্যানিশ ডিম থালা, বিভিন্ন সংস্করণ সঙ্গে, তারা থেকে আসা এলাকা উপর নির্ভর করে। সবচেয়ে সহজ সংস্করণ stewed টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে ডিম বেকড হয়, অন্য সংস্করণ মাংস যোগ করতে মনোনীত করার সময়। রেসিপিটির এই সংস্করণে চোরাইজো এবং মোরসিলা সসেজ রয়েছে, পাশাপাশি পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ এবং সাদাসিধা টমেটো সস।
স্টুয়েড শাকসব্জি এবং মাংসগুলি কয়েকটি ডিম দিয়ে শীর্ষস্থানে এবং স্বতন্ত্র কাদামাটি খাবারের মধ্যে চুলা মধ্যে রান্না করা হয়। আপনি যদি ডিশটি নামাতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি ডিম আলাদাভাবে ভাজা করতে পারেন এবং এটি মাংস এবং সব্জির উপর রাখুন। রসুনের রুটি ভাঙা ( ম্যাগাজিন ) এবং পাম্পিং গরম পরিবেশন করুন।
এটা ব্রেকফাস্ট জন্য পরিবেশন করা একটি ভাল থালা মত মনে হতে পারে, স্পেন মধ্যে আপনি ব্রেকফাস্ট টেবিলে এটি পেতে হবে না। স্পেনের ডিমগুলো দুপুরের খাবার এবং ডিনারে প্রায় একাই খাওয়া হয় - যার মানে আপনি এই সুস্বাদু খাবার দিন দিন কোনও খাবার খেতে পারেন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 টেবিল চামচ স্প্যানিশ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 4 থেকে 5 আউন্স স্প্যানিশ চরিইজো সসেজ
- 8 আউন্স স্প্যানিশ মরোকিলা ডি সিব্বলা পেঁয়াজ রক্তের সসেজ
- 1 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ
- 2 রসুনের রসুন
- 1 লাল মরিচ
- 1 সবুজ মরিচ
- 1 8-আউন্স টমেটো সস (অথবা
- সাদাসিধা টমেটো সস )
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ
- স্প্যানিশ মিষ্টি মুদ্রা
- 4 টেবিল চামচ
- শুষ্ক শেরি
- 8 বড় ডিম
- 2 স্লাইস ফালি রুটি
- 1 রসুনের লবঙ্গ
এটা কিভাবে
- পাতলা টুকরা মধ্যে chorizo সসেজ কাটা। প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু পুরু স্কারাসে মোচলা সসেজ কাটা।
- পেঁয়াজ ভাজা করে এবং রসুনের আঠা স্লাইস করুন। ঝিল্লি এবং বীজ অপসারণ, মরিচ ভাঙ্গা।
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট
- প্রায় ২ টেবিল-চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল গরম, ভারী-নীচু ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম করুন। চরিইজো এবং মরোকিলা ভাজা ভাজা সরান এবং একপাশে সেট
- একই প্যান মধ্যে, পেঁয়াজ, রসুন, এবং মরিচ sauté। টমেটো সস, পেপারিকা এবং শেরি ওয়াইন যোগ করুন এবং কমাও
- চারটি গ্লাস, মৃত্তিকা বা সিরামিক ওভেন-প্রমাণ খাবারের মধ্যে পেঁয়াজ এবং মরিচ মিশ্রণ ভাগ করে নিন। চুরিজো এবং মুরসিলা সসেজের টুকরা প্রতিটি চাদর উপরে সাজান। প্রতিটি থালা উপরে দুটি ডিম ভাঙ্গা। ডিমের সাদা পোটানো পর্যন্ত 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত গরম গরমের মধ্যে ডিশ রাখুন।
- ডিম প্যাকিং করা হলে, মর্টার এবং পিটেল বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে ছোট ছোট টুকরো বা টুকরো ভাঙ্গতে হবে । একটি রসুনের কুমড়া পিল একই ফ্রাইং প্যান গরম, 1 থেকে 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল যোগ। রসুনের রস নষ্ট না করে তেল ও ফ্রাইতে রসুনের রস মিশিয়ে দিন। রসুন সরান প্যান এবং রুচিতে রুটি টুকরা যোগ করুন, crumbs browning দ্রুত দ্রুত প্যান থেকে crumbs সরান এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন
- ডিম যখন রান্না করা হয়, তখন চুলা থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং প্রতিটি ডিশের উপরে মজাদার রুটি তৈরি করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 553 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 17 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 254 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 577 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 24 গ্রাম |