এই রেসিপি চেষ্টা করার পর, আপনি অন্য কোনও উপায় পিজা ভোজন করতে পারেন না! উপাদানগুলি একসঙ্গে উষ্ণ হয়, বেড়ে চলেছে রাতারাতি বাড়ানো, এবং এটি - আপনি pizza তৈরি করতে প্রস্তুত এই প্রথম টাইমার জন্য নিখুঁত রেসিপি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ জল (গরম)
- 1/4 চা চামচ
- সক্রিয় শুষ্ক চেঁচানো
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/4 চা চামচ চিনি
- 1 1/4 চা চামচ লবণ
- 4 কাপ / 18 আউন্স সবজি ময়দা (প্লাস অধিক প্রয়োজন)
এটা কিভাবে
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে জল, খামির, জলপাই তেল, চিনি, লবণ, এবং ময়দা যোগ করুন। একটি ভারী কাঠের চামচ ব্যবহার করে, একসঙ্গে একটি ভিজা, খুব চটচটে মালকড়ি গঠন জড়ো করা। আপনার হাত দিয়ে বমি করা চেষ্টা করবেন না, যেহেতু এটি হ্যান্ডেলের জন্য খুবই স্টিকি। প্রথম দিকে শুকনো মিশ্রণটি মনে হবে, কিন্তু যখন আপনি একসঙ্গে একত্রিত হবেন তখন সমস্ত আটা শুকিয়ে যাবে এবং এটি বাটিটির প্রান্ত থেকে দূরে সরিয়ে দেবে। একটি খুব পুরু, খুব চটচটে মালকড়ি বল গঠন করার প্রয়োজন হলে আরো ময়দা যোগ করুন একবার মিশ্রিত করা, একটি টুয়েল সঙ্গে বাটি আবরণ, এবং 12 থেকে 16 ঘন্টা জন্য কক্ষ তাপমাত্রা বাইরে ছেড়ে।
- খুব ভাল একটি কাজ পৃষ্ঠ আদা; একটি spatula ব্যবহার করে আঠালো চটচটে, bubbly মালকড়ি সম্মুখের মালকড়ি। আপনার হাত ভর্তি এবং flatten যাও প্যাড। দুই টুকরা মধ্যে মালকড়ি কাটা এবং হ্যান্ডেল প্রচুর পরিমাণে ময়দা কাটা, প্রতিটি অংশ গুঁড়ো যাও 2 মসৃণ, ইলাস্টিক, বেল এর বল গঠন 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত একটি ফ্লাড বোর্ডে বিশ্রাম করার অনুমতি দিন। আপনার পিজা ডোভ ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত! রাতের খাবারে ফ্রিজে রাখা হলে এই মালকড়িটি আরও ভাল হয়, তবে পিজার রুপায়ণের আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসা যাক।
- এই পিজা কাটা পাতলা-বাছাই বা পুরু-ক্রাস্ট পিজা রেসিপি জন্য সমানভাবে ভাল কাজ করে।
উল্লেখ্য: সব মালকড়ি রেসিপি হিসাবে, আবহাওয়া, ময়দা ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে আলুর পরিমাণ পরিবর্তিত হবে। আপনি যতটুকু ময়দা ব্যবহার করতে চান, ততটা ময়দা ব্যবহার করুন, তবে মনে রাখবেন যে স্টিকাইজারটি আটা, ভাল আপনার পিষ্টক ক্রষ্টার গঠনটি হতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 143 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 632 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |