যদি আপনি একটি বড় পরিবার ভোজন থেকে leftover হ্যাম আছে, এটি একটি এক পাত্র, smoked হ্যাম শঙ্ক সঙ্গে সাদা মটরশুটি সহজ খাবার সঙ্গে এটি ব্যবহার করার একটি মজাদার উপায়। (আপনি যদি হ্যালো হুমকী কিনতে পছন্দ করেন এবং এই সান্ত্বনামূলক খাবারের জন্য একটি ইয়েন বেছে নিন, তাহলে হ্যাম হাড়ের জন্য কসাইটি জিজ্ঞাসা করুন।
ধূমায়িত হ্যাম শ্যাড একটি স্বাদযুক্ত তরমুজ তৈরি করে যা এই নিচে-ঘরের ক্লাসিক মধ্যে মটরশুটি রান্না করার জন্য দক্ষিণ তার আত্মা নিচে অধিকার। আপনি মটরশুটি স্বাদ যাও হ্যাম শঙ্ক ব্যবহার করার পরে, শীর্ষ উপর ধোঁয়াটে মাংস পরিবেশন। এই রেসিপি করার জন্য একটু সময় লাগে, কিন্তু এটি একটি গভীরভাবে সন্তোষজনক খাবার সঙ্গে আপনি পুরষ্কার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ মাখন
- 1 পেঁয়াজ, ডাইংস
- 4 রসুন রসুন, কাটা
- 1 টি স্মুথ হ্যাম শঙ্ক বা হ্যাম হক (প্রায় 1.5 পাউন্ড)
- 2 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 4 কাপ ঠান্ডা জল
- 2 বে পাতা
- 1 পাউন্ড শুকনো
- ক্যান্নিনিনি বা সাদা কিডনি মটরশুঁটি
- 1/2 চা চামচ শুকনো oregano
- 1 চা চামচ শুকনো রোজমিয়ারি বা তাজা এর 1 sprig
- 1/4 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- লবনাক্ত
- 1/2 কাপ টাটকা বা টিনজাত টমেটো ডাস্টি
- 1/4 কাপ কাটা টর্চ parsley
এটা কিভাবে
- পেঁয়াজ এবং রসুনের মাখনের মধ্যে একটি ডেলিভারি বা মাঝারি তাপে আবর্জনা দিয়ে ঢেকে রাখুন।
- হ্যাম ঠেলে, তুষারপাত, জল এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন একটি simmer যাও আনতে, কম কভার, কভার এবং 1 ঘন্টা জন্য উষ্ণ।
- উন্মুক্ত করা এবং মটরশুটি, oregano, রোজামারী, লাল মরিচ গুঁড়ো, এবং কালো মরিচ যোগ। 45 মিনিটের জন্য, মাঝে মাঝে আদা বাটি এবং আদা উনান। অধিকতর তরল যে কোন সময় যোগ করা যেতে পারে যদি মটরশুটি সব বিদ্যমান তরল স্যুপ হিসাবে তারা রান্না করা।
- উন্মোচন এবং লবণ জন্য স্বাদ হ্যাম যথেষ্ট লবণযুক্ত হতে পারে, কিন্তু যদি না, যোগ এবং সমন্বয় করুন। টমেটো যোগ করুন, আবরণ এবং অন্য 45 মিনিট জন্য simmer, বা মটরশুটি কোমল এবং চকচকে হয় (সময় আপনি ব্যবহার মৌমাছির ধরনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে হবে)।
- একটি কাটিয়া বোর্ডে হ্যাম শঙ্কে সরান, হাড় থেকে মাংসের অংশ বন্ধ করুন এবং একটি বড় বাটি মধ্যে গরম মটরশুটি পরিবেশন। শীর্ষস্থানীয় parsley সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়
প্রস্তাবিত সেবা
ঐতিহ্যগত, মটরশুটি এবং হ্যাম শঙ্কের জন্য অবশ্যই থাকতে হবে কাঁঠালবাড়ি । বিশুদ্ধ ব্যক্তিদের জন্য এবং তাদের দাদী দ্বারা এই ডিশ দ্বারা পরিবেশন করা হয়েছে যারা প্রায় ঠিক সম্পর্কে, আপনি এটি ছাড়া এটা করতে পারবেন না।
দক্ষিণে পরিবেশিত অন্যান্য ঐতিহ্যগত পার্শ্ব হল কল্ল্ড সবুজ শাক , তবে যদি আপনার স্টাইল না হয়, তবে ব্রাসেলস স্প্রাউট বা হরিণ মটরশুটি বেকন বিটগুলোতে কিছু শুয়োরের শুকনো মৌসুমে ফেটে যায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 281 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 59 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,206 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |