এই ক্ষুধার্ত শূকর পেট সহজ এবং সুস্বাদু, শুধু মৌলিক seasonings সঙ্গে। দীর্ঘ, ধীরে ধীরে চুলা কোমল মাংসের জন্য তোলে।
চুল্লি চামড়া জন্য রান্না সময় শেষে কাছাকাছি চুলা তাপমাত্রা বৃদ্ধি করা হয়।
এই পোকার পেট মটরশুটি, কালো আড়ম্বরপূর্ণ মটর, scalloped আলু, বা ম্যাক এবং পনির সঙ্গে যেতে
আরও দেখুন:
ধীরে ধীরে শুকনো পোচার পিকনিকের কাঁধ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চামড়া দিয়ে 2 পাউরুটি পেট পেট
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- ড্যাশ কোশার লবণ
- ড্যাশ হলুদ মাটির কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- 350 F (180 C / গ্যাস 4) থেকে চুলা গরম করুন।
- একটি ধারালো ছুরি দিয়ে, শুকরের মাংস পেট ত্বকে জুড়ে বিভিন্ন সমান্তরাল কাটা। চামড়া এবং চর্বি মাধ্যমে কাটা কিন্তু মাংস মধ্যে না। প্রায় 1/4 ইঞ্চি পৃথক্ মধ্যে কাটা রাখুন।
- কোষের লবণ এবং তাজা মাটি দিয়ে কালো মরিচ দিয়ে শুকরের মাংস ঘষা। জলপাই তেল সঙ্গে ঝলসানি এবং যে মধ্যে ঘষা
- একটি বেকিং প্যানের মধ্যে একটি আলনা উপর পোকার রাখুন, চামড়া পাশ আপ
- 2 থেকে 2 1/2 ঘন্টা জন্য রুট, বা মাংস পর্যন্ত খুব কোমল এবং পৃথক্ সরানো হয়। তাপ বৃদ্ধি করে 425 F এবং আরও প্রায় 20 মিনিটের জন্য ভাত, ত্বককে আরো কমাতে হবে।
- স্লাইসিংয়ের আগে 10 মিনিটের জন্য সরিয়ে ফেলুন এবং বিশ্রাম দিন।
- গাইড হিসাবে চামড়া মধ্যে কাটা ব্যবহার করে, thinly মসৃণ, স্লাইস।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 387 |
মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 131 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 116 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 0 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
প্রোটিন | 41 গ্রাম |