কাঁধ চোপ, আলু, গাজর, এবং অন্যান্য সবজি সঙ্গে মেষ স্টিম রেসিপি, seasonings সঙ্গে বরাবর। কাঁধ ভেড়ার বাচ্চা চোপড় টুকরা টুকরা করা হয় এবং একটি flavorful ভেড়ার বাটা চুলা করতে হাড় সঙ্গে বরাবর রান্না করা হয়।
শাকসব্জিতে রুতুবগা, ঘণ্টা মরিচ, সিলেট, গাজর এবং আলু। এটি বিস্কুট বা আইরিশ সোডা রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড মেষশাবক কাঁধ চোপ
- 2 মাঝারি আলু, চতুর্ভুজ
- 3 ছোট গাজর, 2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, চতুর্ভুজ
- 2 পাঁজর সিলেট, 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 ছোট হরিণ মরিচ, 1/2 ইঞ্চি রেখাচিত্রমালা কাটা
- 1/2 কাপ রুটিবাগা পাসপোর্ট, ঐচ্ছিক
- 1 1/4 চা চামচ লবণ
- ড্যাশ মরিচ
- 3 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল 1 1/2 টেবিল চামচ ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত
- 2 টেবিল-চামচ কাটা প্যানড্লি
এটা কিভাবে
- ভেড়ার বাচ্চা থেকে চর্বি তৃপ্তির পরে মাংস 1 ইঞ্চি টুকরা কাটা। একটি স্টক পাত্র বা ডাচ ওভেন মাংস এবং হাড় রাখুন; প্রায় 1/4 কাপ জল দিয়ে আবৃত। প্যান এবং 45 মিনিট (উষ্ণ না) জন্য simmer আবরণ।
- আলু, গাজর, সেলাই, সবুজ মরিচ, রুতুবাগ, লবণ, মরিচ প্রভৃতি যোগ করুন। মাংস এবং সবজি টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত, ২0 থেকে 30 মিনিটের জন্য আদা এবং সিদ্ধ করুন।
- হাড় সরান
- তাপ থেকে সরান; ময়দা এবং জল মিশ্রণ মধ্যে চটকানি। তাপ ফিরে যাও রান্না করা, stirring, স্টুয়ার পর্যন্ত thickened হয়।
- প্যান্টলি যোগ করুন এবং স্বাদ এবং seasonings সমন্বয়।
আরও ল্যাম্ব স্ট্যু রেসিপি
মেষশাবক সঙ্গে ক্লাসিক আইরিশ স্ট্যু
টমেটোর সঙ্গে স্প্রিং ল্যাম স্ট্যু
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 537 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 106 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২২9 মেগাওয়াট |
| শর্করা | 43 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |