একটি দ্রুত খাবারের প্রয়োজন হলে চিকেনের বুকের আংশিক চমৎকার বিকল্প। দুর্বল মুরগীর স্তন বিরক্তিকর হতে পারে, এটি সব উপাদান মধ্যে। একটি সুস্বাদু লেবু এবং রসুনের সস এই সহজ skillet মুরগির স্তন স্বাদে, এবং থালা ঠিক 30 মিনিট সময় লাগে এবং রান্না করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড মুরগির বুকের অর্ধেক
- কোষের লবণ
- স্থল গোলমরিচ
- 1 চামচ মাখন
- 2 চা চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 4 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 2 রসুন রসুন, minced
- 2 হরিণ পেঁয়াজ, পাতলা স্লাইস
- 1 কাপ মুরগির স্টক
- 1/2 কাপ সাদা ওয়াইন (শুকনো)
- 2 রেখাচিত্রমালা লেবু ছুলা (1 ইঞ্চি রেখাচিত্রমালা)
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- ঐচ্ছিক: 1 থেকে 2 টেবিল চামচ ক্যাপশার, rinsed
এটা কিভাবে
- যদি চিকেন স্তন বড় হয়, তবে অর্ধেক অর্ধেকের মধ্যে তাদের পাতলা কটনলেট তৈরি করুন। যদি তারা ছোট হয়, তাদের একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো শীট মধ্যে এমনকি একটি এমনকি বেধ যাও হালকা।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মুরগির টুকরা ছিটান এবং ময়দা সঙ্গে dredge ছিটিয়ে
- মাঝারি তাপের উপরে একটি বড় স্কারলেট মধ্যে, জলপাই তেল সঙ্গে মাখন দ্রবীভূত। স্নেয় চিকেন যতক্ষণ পর্যন্ত না সাদা হয়, প্রতিটি অংশে প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট।
- চিকেনটি সরান এবং রসুন এবং সবুজ পেঁয়াজ স্কারলেটে জুড়ুন। Sauté ঠিক পর্যন্ত সামান্য wilted এবং সুগন্ধি, প্রায় 30 সেকেন্ড।
- মুরগির মাংস, ওয়াইন, এবং লেবু zest skillet যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ উপর স্নতকারী স্বাদ এবং ঘনীভূত মনোযোগ।
- মুরগির প্যানের দিকে ফিরে যান; কভার এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা, বা যতক্ষণ মুরগির মাধ্যমে রান্না করা হয় লেবু রস এবং ক্যাপসেরা মধ্যে চিকেন এবং 1 মিনিট পর্যন্ত জন্য রান্না।
- মুরগির গরম রান্না করে ভাত বা পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 947 |
| মোট চর্বি | 52 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 15 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 284 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7২5 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 91 গ্রাম |