এই সুস্বাদু গ্রিল টুনা দিয়ে ভাত দিয়ে ভেজে নিন বা টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং টমেট সালাদ বা তাজা বসন্ত সবুজ শাকসব্জি (যেমনঃ শিশুর কেল, আউগুলা, গুঁড়ো, ইত্যাদি)। যত্ন নিন, তবে, আপনি খুব দীর্ঘ grilling দ্বারা overcook না - দুর্ভাগ্যবশত, একটি সুপ্রতিষ্ঠিত টুনা স্ট্যাক একটি ভাল রান্না করা টানা স্টেক নয়। মাঝারি মধ্যবর্তী খাবারের চেয়ে বেশি রান্না করা ফলশ্রুতিতে মাছের শুকনো শুকিয়ে যায় যা কচ্ছপযুক্ত টাওয়ার মত আরও সুতা এবং স্বাদযুক্ত।
দিজুন মধু সরিষা টুপি স্টেকের জন্য ঠিক ঠিক পরিমাণে স্বাদ যোগ করে। যদি আপনি সালাদ দিয়ে টুনা পরিবেশন করা হয়, একটি পরিপূরক টাকি মধু ডিজোন ড্রেসিং বা একটি সহজ তেল এবং ভিনেগার সমন্বয় যে গ্রিল টুনা এর স্বাদ লুকান না বিবেচনা।
যদি এটা গ্রীষ্মে যথেষ্ট উষ্ণ না হয়, তাহলে ব্রয়লারটি বিবেচনা করুন। 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য তাপ উৎস থেকে 4 ইঞ্চি মরিচানা টাওয়ারের স্ট্যাকগুলি বাদ দিন, উভয় দিক থেকে বাদামি উভয় দিক থেকে বাঁকুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড টুনা মেডেলিয়ান বা স্ট্যাকস
- 2 টেবিল-চামচ ডিিজন মধু সরিষা
- 1 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 2 চা চামচ সয়া সস
- ২ টেবিল-চামচ ভাত ভিনেগার বা সাদা ভিনেগার
এটা কিভাবে
- শুকানোর আগে প্রায় 1 থেকে 2 ঘন্টা, একটি কাচের বাটি মধ্যে টুনা রাখুন।
- Marinade উপাদানের (ডিজোঁ মধু সরিষা, জলপাই তেল, সয়া সস, এবং চাল ওয়াইন বা সাদা সিরকা) একত্রিত; টুনা উপর ঢালা এবং সমস্ত টুকরা ভাল লেপা হয় নিশ্চিত করতে চালু।
- প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে বাটি কভার এবং দ্রবীভূত করার সময় এর সময় পর্যন্ত refrigerate।
- একটি পরিষ্কার গ্রিল বা grilling পাত্রে অ-লাঠি রান্না স্প্রে সঙ্গে স্প্রে বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি বুরুশ।
- প্রায় 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য গরম কয়লা উপর টুনা গ্রিল, বা বাইরে সুন্দর এবং এমনকি মাঝখানে একটি বিট গোলাপী পর্যন্ত চমত্কার পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 286 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 460 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 38 গ্রাম |