বেইলিকে বের কর! আপনার মিছরি একটু কিক দিতে চান? এই আইরিশ ক্রিম হঠাৎ একটি আশ্চর্যজনক সাদা চকলেট পাগলা আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র সঙ্গে spiked হয়। এটি সেন্ট প্যাট্রিক দিবসের জন্য নিখুঁত, অথবা যেকোনো সময় আপনি আপনার হতাশাকে একটু বেশি আকর্ষণীয় করতে চান!
এই রেসিপি আমার প্রিয় সাদা চকলেট কুচি রেসিপি উপর ভিত্তি করে, যা দ্রুত এবং সহজে একসাথে আসে। আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র ছাড়াও হঠাৎ একটি গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদ ক্ষুধা দেয়। শুকনো উজ্জ্বল হওয়ার আগে এটি যোগ করা হয়, তাই অধিকাংশ অ্যালকোহল বন্ধ cooks, পিছনে স্বাদ রেখে আমরা কম মদ সঙ্গে একটি পার্থক্য করতে চান বা যদি আপনি আপনার কদর্য একটি কফি স্বাদ দিতে চান চাই রেসিপি নীচে নোট অন্তর্ভুক্ত করেছি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স. মাখন
- 14 ওজ চিনি
- 4 টি ফ্লাড মো। ভারী ক্রিম
- 2 টি ফ্লাড মো।
- আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র (যেমন বেইলি এর মতো)
- 1 চা চামচ. লবণ
- 1২ ওজ। সাদা চকলেট চিপ (বা উজ্জ্বল সাদা চকলেট)
- 7 oz marshmallow ক্রিম
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 8x8-ইঞ্চি প্যান প্রস্তুত। এটি 1 "পুরু সম্পর্কে একটি ফাজিল উত্পাদন করে। যদি আপনি একটি পাতলা কুঁচকানো পছন্দ করেন, একটি 9x9 প্যান ব্যবহার করুন।
- মাখন, চিনি, ক্রিম, আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে একটি ভারী তলা মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে লবণ রাখুন। চিনি এবং মাখন দ্রবীভূত পর্যন্ত জড়ানো।
- একটি ফোঁড়া আসে না পর্যন্ত, প্রায়শই জাগ্রত, fudge রান্না করা অবিরত তৈরি থেকে শর্করা স্ফটিক প্রতিরোধ প্যানের পক্ষের নিচে ব্রাশ।
- একসময় উষ্ণতা, একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং থার্মোমিটারে 235 F (114 C) পড়তে না পর্যন্ত রান্না করুন।
- ডান তাপমাত্রায় একবার, তাপ থেকে প্যান অপসারণ এবং সাদা চকলেট চিপ এবং marshmallow ক্রিম যোগ করুন
- চিপস এবং মার্শমেলও ক্রিম গলিত এবং অন্তর্ভুক্ত করা পর্যন্ত জোরালোভাবে সাফ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, চিপগুলি দ্রবীভূত করার জন্য অল্প সময়ের জন্য তাপে হঠাৎ ফিরে যান।
- ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভালভাবে জড়িয়ে রাখুন। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী আঁকুন এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ।
- এটি 3-4 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করতে বা 1-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে অনুমতি দিন।
পরিবেশন করা, এটি ছোট 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা। এক সপ্তাহ পর্যন্ত বা ফ্রিজে দুই সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী কন্টেইনারে আইরিশ ক্রিম ঝাপসা রাখুন।
প্রকারভেদ
যদি আপনি একটি কম উচ্চারিত লিক্যুয়র স্বাদ চান, লিক্যুয়র 2 টেম্পলেট কমানো। এবং একটি অতিরিক্ত 2 Tbsp যোগ করুন ভারী ক্রিম এর উপরন্তু, যদি আপনি আপনার কদর্যতা কফি স্বাদ যোগ করতে চান, আপনি যোগ করতে পারেন 1 / 2-1 tsp তাত্ক্ষণিক কফি বা এপ্রেসো পাউডারের ফ্যাদেজ মিশ্রণের আগে এটি একটি ফোঁড়া থেকে আসে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 85 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 44 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |