এই শুধুমাত্র সাদা চকলেট হঠাৎ রেসিপি আপনি কখনও প্রয়োজন হবে! এটি বিশেষ সরঞ্জাম বা বর্ধিত পিটুনি প্রয়োজন হয় না, এটি সর্বদা সেট আপ, এবং এটি খুব cloyingly মিষ্টি না, রেসিপি মধ্যে ক্রিম ক্রিম ধন্যবাদ।
যখনই আমরা সাদা চকোলেটের হুকুমের প্রয়োজন হয় তখন এটি আমাদের রেসিপিটি এবং আমরা অগণিত অন্যান্য রেসিপিগুলির জন্য বেস হিসেবে এটি ব্যবহার করি। শুধু আপনার প্রিয় flavorings, বাদাম, ফল, বা অন্যান্য মিশ্রণ-ইন যোগ করুন, এবং আপনি এই রেসিপি কিভাবে বহুমুখী এবং সুস্বাদু দেখতে পাবেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 আউন্স. মাখন
- 14 ওজ চিনি
- 6 oz পূর্ণ চর্বি মাটি ক্রিম
- 1/2 চামচ লবণ
- 1২ ওজ। সাদা চকলেট চিপস (বা চটকানো সাদা চকলেট)
- 7 oz marshmallow ক্রিম
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 9x9 ইঞ্চি প্যান প্রস্তুত।
- কম তাপের উপর একটি ভারী-নীচ 4-চতুর্থাংশ সসপ্যান মধ্যে cubed মাখন রাখুন, এটি প্রায় গলিত পর্যন্ত এটি মাঝে মাঝে তাড়ান।
- কোমল ক্রিম, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, এবং মাঝারি থেকে তাপ বাড়াতে। চিনি গলে না হওয়া পর্যন্ত চিকন।
- একটি ফোঁড়া আসে না পর্যন্ত, প্রায়শই জাগ্রত, fudge রান্না করা অবিরত একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং ফাউড রান্না করুন, ঘন ঘন ক্রমাগত, যতক্ষণ না এটি মিছরি থার্মোমিটারে 235 F (113 C) পড়ে।
- এটি 235 F পৌঁছানোর পরে, তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং সাদা চকলেট চিপ এবং marshmallow ক্রিম যোগ করুন জিহ্বা মধ্যে দ্রবীভূত পর্যন্ত তারা জোরালোভাবে জড়ানো। যদি প্রয়োজন হয়, চিপগুলি দ্রবীভূত করার জন্য অল্প সময়ের জন্য তাপে হঠাৎ ফিরে যান।
- ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভালভাবে জড়িয়ে রাখুন। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী আঁকুন এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ। এটি 3-4 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করতে বা 1-2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে অনুমতি দিন।
পরিবেশন করা, এটি ছোট 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা। একটি সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী ধারক সাদা সাদা চকলেট বাজেয়াপ্ত করা বা ফ্রিজে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 258 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 85 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |