আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 লাঠি / 4 ounces মাখন
- 2 কাপ চিনি
- 3/4 কাপ খরা ক্রিম
- 1 চা চামচ লবণ
- 1২ আউন্স সাদা চকলেট চিপ
- 1 জার মাশমন্ডল ক্রিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 কাপ শুকনো হলুদ পিষ্টক মিশ্রণ
- ঐচ্ছিক: সাজাইয়া রাখা, ছিটিয়ে দাও
এটা কিভাবে
1. একটি 8x8 বা 9x9 প্যান্টি এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা দ্বারা প্রস্তুত।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ভারী তলা মাঝারি saucepan মধ্যে মাখন, খরা ক্রিম, লবণ, এবং চিনি রাখুন। চিনি এবং মাখন দ্রবীভূত পর্যন্ত জড়ানো।
3. ফ্যাদে রান্না করা চালিয়ে যান, ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়া পর্যন্ত, যতক্ষণ না এটি একটি পূর্ণ ফোঁড়া আসে ফুটন্ত একবার, পাঁচ মিনিটের জন্য এটি রান্না, দমবন্ধক প্রতিরোধ প্রতিরোধের ক্রমাগত।
যদি আপনি এটির পরিবর্তনের পরিবর্তে একটি মিছরি থার্মোমিটার ব্যবহার করেন তবে এটি 235 ডিগ্রি হতে হবে।
4. পাঁচ মিনিট পরে, তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং সাদা চকলেট চিপ এবং marshmallow ক্রিম যোগ করুন। চিপ এবং ক্রিম গলিত এবং অন্তর্ভুক্ত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত জোরালোভাবে সাফ করুন। যদি প্রয়োজন হয়, চিপগুলি দ্রবীভূত করার জন্য অল্প সময়ের জন্য তাপে হঠাৎ ফিরে যান।
5. ভ্যানিলা এবং শুকনো পিষ্টক মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট। আপনি পিষ্টক মিশ্রণের কোনও ছোট clumps সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করা হয় তা নিশ্চিত করতে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করতে পারেন। লুঙ্গি চর্বি করুন, এবং যদি চান, তাহলে আপনি চান হিসাবে সুস্বাদু যতটা শক্তিশালী না হওয়া পর্যন্ত একটি চামচ বা দুই পিষ্টক মিশ্রণ যোগ করুন।
6. প্রস্তুত প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী পাকানো এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ। ছিটান সব উপরে sprinkles এবং আলতো চাপুন যাতে তারা fudge মেনে চলে।
7. এটি 3-4 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করতে অনুমতি দিন, বা ফ্রিজে 1-2 ঘন্টা জন্য। পরিবেশন করা, এটি ছোট 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা। স্টোর কেক বাটি একটি সপ্তাহে বা একটি ফ্রিকোয়েন্সি পর্যন্ত দুই সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় বায়ুরোধী পাত্রে ঝাঁকান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 74 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |