Dulce de Leche Fudge হল একটি দ্রুত এবং সহজ মাইক্রোওয়েভ কুঁচকানো রেসিপি বড় স্বাদ এবং একটি সংক্ষিপ্ত উপাদান তালিকা সঙ্গে। এই রেসিপি মৌলিক হতে পারে, কিন্তু স্বাদ হয় না! এটি এবং সমৃদ্ধ এবং মাখনের মতো ফ্যাদ, একটি গভীর, caramelized স্বাদ সঙ্গে dulce de leche থেকে। আপনি দোকান এ dulce de leche কিনতে পারেন বা এই সহজ Dulce দে Leche রেসিপি সঙ্গে আপনার নিজস্ব করতে পারেন । আপনি আপনার dulce de leche একটি মিষ্টান্ন মিশ্রিত দুধ অনুরূপ একটি টেক্সচার আছে চাই, এটি একটি পুরু, ধীর প্রবাহিত তরল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 18 ওজ। (3 কাপ) সাদা চকলেট চিপস
- 14 ওজ dulce de leche (দোকান কেনা বা
- সাদাসিধা )
- 2 ওজ (4 টেবিল চামচ) মাখন
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ পেকান (কাঁচা কাটা)
এটা কিভাবে
1. এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে করা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত।
2. একটি বৃহৎ মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে, সাদা চকলেট চিপস, ডুল্স ডি leche, এবং মাখন একত্রিত। 30-সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টের চিপগুলি মাইক্রোওয়েভ, চকোলেট থেকে 30 সেকেন্ড পরে চকোলেট প্রতিরোধ করার জন্য ক্রমাগত। সাদা চকোলেট গলিত পর্যন্ত চিকেন এবং মসৃণতা পর্যন্ত চালিয়ে যান এবং ফসফ মসৃণ হয়।
3. ভ্যানিলা ও লবণ যোগ করুন, এবং তাদের সতেজ করুন। যেকোনো সময় যদি মনে হয় যে মাখনটি আলাদা (মিছরির উপরে একটি তৈলাক্ত ত্বকের সাথে) বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় তবে তা একসঙ্গে ফিরে আসে না।
4. চিক্কা প্যাকানগুলি জুড়ুন, এবং তাদের সতেজ করুন। তৈরি প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী আঁচড়ান এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ
5. অন্তত 2 ঘন্টা জন্য সেট করার জন্য ফ্রিজে শিকারি রাখুন। একবার সেট করলে, এটি 1 ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটাতে একটি বড় ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন এবং কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন। দুই সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে একটি airtight ধারক মধ্যে Dulce de Leche Fudge সংরক্ষণ করুন