পোলিশ পিয়ারগি আটা জন্য এই রেসিপি আমার বন্ধু জর্জিয়া থেকে, যারা তার বাবার কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে পাওয়া এটা অস্বাভাবিক যে এটি মুরগির স্টক জন্য কল। এটি চেষ্টা না হওয়া পর্যন্ত এটি ঠকাই না। ফলে আঠা মসৃণ এবং নরম হয়। এটি মিষ্টি বা মজাদার pierogi fillings জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 বড় ডিম
- 5 টেবিল চামচ খরা ক্রিম
- 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 3/4 কাপ স্বাদ (মুরগির)
- 4 কাপ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ভাল মিলে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ডিম, খরা ক্রিম তেল, লবণ এবং মুরগির মাংস একত্রিত করুন। ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা দ্বারা ময়দা যোগ করুন বা একটি ময়দার মধ্যে পর্যন্ত ময়দা মসৃণ হয়। প্লাস্টিকের সাথে মোড়ানো এবং অন্তত 10 মিনিট বিশ্রাম দিন। আপনার প্রিয় pierogi ভর্তি সঙ্গে পূরণ করুন।
- রোলিং, ভর্তি ও রান্নার জন্য এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 127 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 94 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 231 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |