আপনার রান্না মধ্যে আরও পুরো শস্য জড়িত একটি অভিযান? আমিও. এই সময়, আমি ইস্টের কাছ থেকে একটি প্রাচীন শস্য ময়দার আঠা-মুক্ত শস্য পর্যন্ত ইজারা আবিষ্কার করছিলাম। মিললে একটি হালকা স্বাদ এবং রান্না করে দ্রুত করে দিন, এটি একটি সুস্বাদু, সুবিধাজনক, পুরো শস্য সারা দিন খাবারের জন্য চিন্তা করে।
সব শস্য ভালো লেগেছে, বীজ খাওয়ার আগে এটি জল চলার অধীনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুঁচকানো এবং তারপর আপনি খুঁজে পেতে পারেন যে কোন ময়লা বা ধ্বংসাবশেষ মুছে দিন। এই রান্না করার জন্য সাধারণ নির্দেশিকা এক অংশ বাজ 2½ অংশ তরল যোগ করা হয়, হয় ব্রোশ বা জল। একটি পাত্রের মধ্যে একটি গামলা থেকে তরল এবং তরল আনুন, তাপ বন্ধ করুন, আবরণ এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য simmer textured বাজ মত fluffy- চাল পেতে শস্য একটি nuttier স্বাদ প্রদান, মাঝারি তাপ উপর একটি শুষ্ক skillet মধ্যে শস্য রাখুন আগে আপনি তরল দিয়ে এটি একত্রিত এবং তাদের ঘাম তাদের ঘাম ঘন ঘন তাদের জুড়ুন। যখন তারা সোনালী রূপান্তরিত হয়, প্রায় ২ মিনিট পরে, তাদের উষ্ণীকৃত রান্না তরল জুড়ুন
অথবা, এই স্বাদযুক্ত তুর্কি সসেজ, ব্রোকলি রাবে এবং মিল্লেট স্যুপের মত সুপাত এবং স্টুজে চাল বা বার্লি জন্য এটি সহজেই প্রতিস্থাপিত হতে পারে। সসেজের মৌসুমে পুরো স্যুপের জন্য স্বাদ পাওয়া যায়, তাই এটি খুব সহজেই একসাথে আসে। অতিরিক্ত কিক জন্য আপনি একটি চিম্টি বা দুটি লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করতে পারে এবং বীজের জায়গায় অন্যান্য শস্য সঙ্গে পরীক্ষা নিঃসন্দেহে; শুধু প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না বার সমন্বয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ½ পাউন্ড uncooked তুরস্ক সসেজ, হালকা বা মসলাযুক্ত
- 2 tablespoons জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1 কাপ কাপ পেঁয়াজ
- 1 বড় গুচ্ছ ব্রোকারি রবি, প্রায় কাটা
- 8 কাপ কম-সোডিয়াম মুরগির মাংস
- কোষের লবণ এবং স্বাদ থেকে তাজা মরিচ মরিচ
- ½ কাপ ব্যাপল
এটা কিভাবে
একটি বড় স্টকপোট বা ডাচ ওভেন, মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল এক চামচ তাপ গরম সসেজ এবং sauté যোগ করুন 6 থেকে 8 মিনিট, ছোট অংশ মধ্যে একটি spatula সঙ্গে এটি বিরক্তিকর, এটি browned না হওয়া পর্যন্ত, তারপর একটি রোপন মধ্যে সরান এবং একপাশে সেট।
একই বড় স্টকপোট বা ডাচ ওভেন, মাঝারি তাপ উপর জলপাই তেল বাকি চামচ তাপ গরম প্রায় 4 মিনিট পর্যন্ত সুগন্ধি এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। ব্রোকলি রাবে এবং রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিটের জন্য ব্রোকার্লি রাবে শুরু করতে একটু একটু করে ভিজতে শুরু করে এবং কোমল হয়ে উঠতে শুরু করে। মুরগির মাংস, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, উচ্চ তাপ চালু করুন এবং একটি simmer আনতে। বীজ যোগ করুন এবং মিশ্রণ একটি সিলমারে রাখুন, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য খোলা স্যুপ রান্না করুন যতক্ষণ না শস্যগুলি বেশ মজবুত হয়। ভাজা ভাজা সসেজ যোগ করুন, এবং একটি অতিরিক্ত এক কাপ বা আরো জল বা অতিরিক্ত তরমুজ যোগ করুন, প্রয়োজন হিসাবে, যদি স্যুপ খুব পুরু। আরেকটি 10 মিনিটের জন্য স্বাদ এবং স্বাদ মিশ্রন করে এবং লবণ এবং মরিচের পরিমাণকে সমন্বয় করার জন্য সিলমার প্রয়োজন।
গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 292 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 50 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,60২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 26 গ্রাম |