ঠান্ডা লিটারিয়াল বীট গাছের ময়দা স্যুপ বা ষত্তবার্শিয়াসি জন্য এই রেসিপি buttermilk, খরা ক্রিম, হার্ড-পাচক ডিম, cucumbers, এবং ডিল সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি একটি গরম দিন রিফ্রেশ।
এই রেসিপি সহজেই দ্বিগুণ করা যাবে। এবং তাজা beets জন্য একটি 14-আউন্স জার কাটা বা কাটা beets এর বদলি করা যেতে পারে।
পোলিশ ঠান্ডা কুলি-বিট স্যুপ রেসিপি সঙ্গে এটি তুলনা করুন এখানে আরো beet রেসিপি আছে ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউলা peeled এবং রান্না করা লাল beets (রান্নার রান্না তরল)
- 2 মাঝারি কাবাব, শুকনো, বীজ এবং 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 2 পিষ্টক হার্ড-রান্না ডিম
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 হরিণ পেঁয়াজ, ছাঁটা এবং কাটা
- 1 কাপ খরা ক্রিম
- 4 কাপ ময়দা
- লবনাক্ত
- মরিচের স্বাদ
- গাভী আপ: তাজা চারা ডাল
এটা কিভাবে
- যদিও beets রান্না হয়, কাটা এবং পেঁয়াজ এবং ডিমের সাদা কাটা কাটা কাটা।
- একটি ছোট বাটি, 1/4 চা চামচ লবণ সঙ্গে ডিম yolks মেশান, কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে একত্রিত, এবং রিজার্ভ।
- যখন বীটগুলি স্নেহপূর্ণ হয়, তখন তাদেরকে তরল তরল থেকে সরিয়ে দিন (রান্না তরল রাখুন) এবং কমপক্ষে 1 ঘণ্টা ফ্রিজে তাদের শীতল করুন। যখন ঠান্ডা, beets মোটা মোটা।
- স্ট্রেন বীট গাছ রান্নার তরল এবং এটি রান্না পাত্র থেকে ফিরে। ভালভাবে মিশ্রণ, খরা ক্রিম এবং buttermilk যোগ করুন
- ভাজা beets, কাটা cucumbers, চূর্ণীকৃত ডিম সাদা, এবং ময়দা জাল-সবুজ পেঁয়াজ মিশ্রণ মধ্যে মিক্স। ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত চিমটি। ঋতু সমন্বয়
- একটি পাত্রে পাতন এবং refrigerate পর্যন্ত ভাল ঠাণ্ডা। আবার seasonings জন্য স্বাদ এবং প্রয়োজন হলে সমন্বয়। একটি ঠাণ্ডা বাটি বা কাচের মধ্যে কাটা চর্বিযুক্ত Dill সঙ্গে শীর্ষস্থানে।
আরো তৃষ্ণা- Quenching কোল্ড স্যুপ
- বুলগেরিয়ান কোল্ড টুকরা স্যুপ রেসিপি : টরেন্ট হিসাবে পরিচিত, এই স্যুপ দই, আখরোট, cucumbers এবং ডিল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি রিফ্রেশিং অক্কল গ্রীষ্মের নৈবেদ্য যা ঘন বায়ু হতে পারে এবং একটি ডিপ হিসাবে কাজ করে।
- হাঙ্গেরিয়ান কোল্ড পেক স্যুপ রেসিপি : এটি একটি মিষ্টি খাবার স্টার্টার হতে পারে কিন্তু এটি প্রায়ই ডেজার্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়। চিনির সিরাপ ছাড়াই, এটি একটি অ-কুকার স্যুপ। ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডি এটি একটি চমৎকার কিক দেয় সময় বাঁচাতে, ক্যানড পেচ ব্যবহার করুন।
- তরমুজ Gazpacho স্যুপ রেসিপি : এই অকার্যকর রেসিপি আপনার দৈনন্দিন প্রস্তাবিত ফসল এবং সবজি ভরাট পেতে একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি কি রান্নাঘর গরম করতে চান না যখন এটি গ্রীষ্মকালে খাবার জন্য নিখুঁত।
- হাঙ্গেরির ক্রিট অফ গ্রিন বিয়ান স্যুপ রেসিপি : হাঙ্গেরিয়ান ভাষায় টিফেলস জোল্ডব্যাব নামে পরিচিত, এই স্যুপ গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যায়। সবুজ মটরশুঁটি এর গ্রীষ্মের তৃপ্তি একটি আনন্দদায়ক ব্যবহার এটা কোন ভাবেই। আপনি বছরের তাবৎ মটরশুটি সঙ্গে এটি করতে পারেন, কিন্তু গ্রীষ্ম উত্পাদন সম্পর্কে বিশেষ কিছু আছে।
- হাঙ্গেরীয় সুরি চেরি স্যুপ রেসিপি : এই ঠান্ডা স্যুপ হাঙ্গেরি একটি জাতীয় থালা এবং গাঢ় লাল লাল Morello চেরি সঙ্গে তৈরি করা হয়েছে, কিন্তু আগুন-ইঞ্জিন-লাল Montmorency চেরি মত কোন টিয়ার পাই চেরি, একটি চিম্টি কাজ করবে, যতদিন তারা তাজা বা খুব কম হিমায়িত (ক্যানড ব্যবহার করবেন না) এ। এবং একটি মিষ্টি বিনিময় চেরি ব্যবহার না।