তরমুজ গাজাপাকা বা ঠান্ডা তরমুজ স্যুপ তাজা ফলের ও সবজি উপভোগের দ্রুত এবং সহজ উপায়।
আপনি রান্নাঘর আপ গরম করতে চান না যখন এই অকার্যকর রেসিপি গ্রীষ্মকালে খাবার জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ
- বীজতারা তরমুজ (1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে 1 কাপ ঘনক)
- 2 টেবিলচামচ
- তাজা চুন রস
- 1 টেবিল চামচ চুন
- রূচি
- 1 চা চামচ লবণ বা আরো স্বাদ
- 1 থেকে 2 চা চামচ মরিচ রসুন
- 1 কাপ
- পাকা টমেটো , 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে cubed
- 1 কাপ peeled বা unpeeled বীজ শঙ্কু, 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1/2 কাপ মিষ্টি হলুদ বা কমলা মরিচ, 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে cubed
- 3 টেবিল-চামচ বাদামি লাল পেঁয়াজ
- 1 চামচ balsamic বা লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1/4 কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 টেবিল চামচ চকোলেট করা চুনযুক্ত জালাপেনো মরিচ (ঐচ্ছিক)
- মরিচের স্বাদ
- 2 টেবিল-চামচ ভাজা মরিচ
- ডাল বা parsley
- চিবুক চিনি
এটা কিভাবে
- পুচ্ছ 3 কাপ তরমুজ এবং একটি বড় nonmetallic বাটি স্থানান্তর। লেবু রস, লেবু zest , লবণ, রসুন, টমেটো, কাছিম, সবুজ মরিচ, লাল পেঁয়াজ, ভিনেগার, তেল, পছন্দসই তাজা আজ , চিনি এবং jalapeno যোগ করুন, এবং 1 কাপ cubed তরমুজ যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.
- সময় পরিবেশন পর্যন্ত চিল একটি চমত্কার উপস্থাপনা জন্য, লেবু এবং তাজা হৃৎপিণ্ড sprig একটি slice সঙ্গে gazpacho এবং garnish সঙ্গে martini চশমা পূরণ, যদি চান
কিভাবে Gazpacho পরিবেশন করা
গাসপাচি একটি শ্বেত গ্লাসে একটি ক্ষুদ্রাকৃতির বা একটি মার্টিনি গ্লাসে মাল্টিচোর্স ডিনারের প্রথম কোর্সের জন্য পরিবেশন করুন। এটি একটি ব্রেকফাস্ট বাজে উপর গতির একটি রিফ্রেশজনক পরিবর্তন - এলকোহল ছাড়া একটি সকালে রক্তাক্ত মেরি মত সাজানোর। যদিও আমি মানুষকে গাজাচাচির ব্যাচকে ভাল প্রভাবের জন্য একটু উড্ডা যোগ করতে বলেছি।
এই রেসিপি সহজে ফল এবং সবজি যোগ করার দ্বারা বৃদ্ধি করা যেতে পারে। একটি ক্রান্তীয় স্বাদ জন্য আনারস tidbits যোগ করার চেষ্টা করুন!