বার্স্কাস কোন সারি স্যুপের জন্য জেনেরিক পোলিশ শব্দ। বিট বার্স্কাস এবং সাদা বার্স্কস, কেইলাবাস -কুকা পানি দিয়ে তৈরি, সবচেয়ে সাধারণ।
ক্রিমযুক্ত বিট বার্স্কাসের জন্য এই রেসিপি হল একটি উজ্জ্বল ম্যাজেন্টা রঙ যা তাজা beets বা ক্যানড বা জারড beets দিয়ে তৈরি করা যায়। স্যরিরার পরিবর্তে খামির ক্রিম থেকে আসে যেমন বারসকসের জন্য অন্যান্য রেসিপিগুলির মধ্যে সাধারণ।
অতিরিক্ত উষ্ণ ক্রিম, ডিল, এবং জেলিন্ড বিট সঙ্গে এই গরম বা ঠান্ডা garnished পরিবেশন যদি ইচ্ছা ঠাণ্ডা ঠান্ডা গরম দিন যখন এটা খুব রিফ্রেশ!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 beets (ধুয়ে, বা 2 কাপ canned বা jarred beets কাটা)
- 4 কাপ স্টক (
- মাংস বা উদ্ভিজ্জ )
- 1 টি চামচ চিনি
- ডাব লবণ এবং কালো মরিচ
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- ২ টেবিল চামচ ময়দা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- গাউন: তাজা ডিল (কাটা)
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপে চুলাটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং রোস্টের মধ্যে লেদুভ থেকে 30 থেকে 45 মিনিট পর্যন্ত। হ্যান্ডেল, ছুলা এবং স্লাইসের জন্য যথেষ্ট শীতল।
- একটি মাঝারি পাত্রের মধ্যে, একটি ফোঁড়া স্টক আনা, beets, চিনি, এবং স্বাদ যাও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি ফোঁটা আনুন, তাপ কমানো এবং 10 মিনিট উনান।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর এবং পুয়ের উপর স্থানান্তর করুন, এবং পাত্রে ফিরে যান।
- ভাল মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ময়দা সঙ্গে ময়দা ক্রিম ময়দা। গরম স্যুপ একটি কাঁকড়া সঙ্গে খরা ক্রিম মিশ্রণ ধোয়া, ক্রমাগত whisking। সুগন্ধি বাদামী পর্যন্ত সুগন্ধি এবং ঝিঝি পর্যন্ত সুস্বাদু খামি চার্জ স্থানান্তর করুন।
- কাঁচা মরিচ স্বাদ রান্না করার জন্য স্যুপার এবং স্যুপ বাড়ানো না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু জোরে জোরে না
- বরফ-জলের স্নানে অবিলম্বে বা শীতলভাবে পরিবেশন করুন এবং ঠান্ডা পরিবেশন করার জন্য refrigerate। দারুণ, জেলিন্ডেড beets, এবং খরা ক্রিম সঙ্গে আঙ্গুরের মাংস
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 221 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9২8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |