রোস্ট টার্কি জন্য এই রেসিপি করা সহজ এবং খুব সুস্বাদু। গ্লাস, balsamic ভিনেগার, কমলা রস, থাইম, এবং মধু, পাখি উপর চমত্কার এবং একটি চমৎকার স্বাদ যোগ করা
টার্কিটি যে কোনও স্টাফিং রেসিপি দিয়ে আপনি স্টাফ করতে পারেন। আমার স্টাফিং রেসিপি এক চেষ্টা করুন, অথবা আপনার নিজের তৈরি করুন। আপনার যদি প্রয়োজন হয় তবে কিছু শুকনো রুটি, পেঁয়াজ, রসুন, অন্যান্য সবজি যদি আপনি চান, সসিংস, ডিম এবং ব্রোথ। বা রেসিপি সরাসরি নির্দেশ করে এবং কমলা বিভাগ এবং তাজা থিম সঙ্গে পাখি সহজভাবে সাজান। ধুলো কুকার বা চুলা মধ্যে stuffing করা। (যে ক্ষেত্রে এটি ড্রেসিং বলা হয়!)
এই রেসিপি শুরু করার আগে নিশ্চিত করুন তুর্কি পুরোপুরি পুড়ে গেছে। আপনি একটি হিমায়িত তুরস্ক কেনা, অন্তত 3 দিনের জন্য রেফ্রিজারীর মধ্যে এটি পুড়া। আপনি ঠান্ডা জল একটি তুরস্ক ঠেলে দিতে পারেন; জল প্রতি 30 মিনিট পরিবর্তন করুন যাতে ঠান্ডা থাকে। অথবা একটি নতুন টার্কি কিনুন।
এই সুন্দর পাখি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং টেবিলের জন্য সেরা পছন্দ। বা আমার অন্য তুরস্ক রেসিপি এক চেষ্টা করুন! তারা সব সুস্বাদু এবং সময় পরীক্ষিত এবং আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য একটি চমৎকার খাবার করতে হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি টার্কি (1২ থেকে 14 পাউন্ড, হিমায়িত হলে থাওডেড)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1-1 / 2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- 1 কমলা (চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা)
- 1 গুড়া থেরিম sprigs
- 3/4 কাপ সাদা balsamic ভিনেগার
- 1/2 কাপ মধু
- 2 টেবিল চামচ কমলা রস
- 1/2 চা চামচ থেরিম
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
এটা কিভাবে
- রুটি শুকনো এবং একটি রোস্টিং প্যানের জায়গায় রাখুন। উইংস বাঁক এবং একটি পরিষ্কার চেহারা জন্য তুরস্ক অধীনে তাদের টান।
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা Preheat লবণ ও মরিচ দিয়ে 3 টেবিল-চামচ মাখন দিয়ে ছিটান এবং ছিটিয়ে দিন।
- তুরস্ক গুহা মধ্যে কমলা বিভাগ এবং থিমমেস রাখুন। একপাশে সেট করুন
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, ভিনেগার রাখুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর রান্না করা পর্যন্ত সিরকা সম্পর্কে প্রায় অর্ধেক হ্রাস করা হয় মধু, কমলা রস, শুকনো থমাইন্ড, এবং মাখন এবং 5 মিনিটের জন্য simmer মধ্যে সতেজ। তাপ থেকে সরান
- চুলা কিছু গ্লাস এবং স্থান সঙ্গে তুরস্ক ব্রাশ করুন। অবিচ্ছিন্ন টার্কি (অথবা স্টাফড টার্কি জন্য, যদি আপনি স্টাফিং যোগ করা হয়) জন্য রান্না চার্ট অনুযায়ী Roast, গ্লাস প্রথম ঘন্টা জন্য 15 মিনিট গ্লাস সঙ্গে বা গ্লাস ব্যবহৃত হয় না হওয়া পর্যন্ত।
- রোস্টিং চালিয়ে যান, প্রতি ঘন্টায় প্যানের রস দিয়ে জড়িয়ে দিন, যতক্ষণ না একটি মাংস থার্মোমিটার টার্কি জঙ্গলে প্রবেশ করে (নিশ্চিত হোন যে আপনি হাড় স্পর্শ করছেন না) 165 ডিগ্রি ফারেনহাইটে।
- ওভেন থেকে টার্কিটি সরিয়ে ফেলুন, এটি ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন, এবং যখন আপনি মাজেজা তৈরি করুন এবং খাবারের শেষ প্রান্তটি রাখুন। পরিবেশন করা এবং পরিবেশন করা।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 738 |
মোট চর্বি | 26 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 325 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 3,5২0 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 36 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
প্রোটিন | 87 গ্রাম |