গ্রেভি রেসিপি এবং টিপস

সবাই মহাজাগতিক ভালবাসে প্যান drippings এবং মাংসের রস ব্যবহার করে ভেজানো তৈরি করে তুলনায় একটি পাখি বা রোস্ট সারাংশ ক্যাপচার করার কোন ভাল উপায় নেই। কিন্তু সবাই ভয়াবহ মটরশুটি যে পুরু এবং পিঠা এবং flavorless আছে। আপনি এই টিপস অনুসরণ করে এবং এই রেসিপি ব্যবহার করে প্রত্যেক সময় সেরা দ্রাবক পরিবেশন করতে পারেন।

ঐতিহ্যগত রেসিপি রেসিপি সঙ্গে একমাত্র সমস্যা হল যে তারা শেষ মিনিট। এই দিনটি চূড়ান্ত রান্নাঘরের কাজ, যেহেতু আপনাকে টার্কি রোস্টিং প্যান এবং স্টক থেকে সিমিং গাইব্লটস থেকে সেরা স্বাদ জন্য ড্রপিংয়ের প্রয়োজন।

সেরা ফলাফলের জন্য, আপনি যখন সেই মহামারীতে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করেন তখন অন্য খাবারগুলি শেষ করার জন্য অন্যদের সাহায্য করার চেষ্টা করুন।

নিখুঁত দ্রবণ তৈরিতে তিনটি রহস্য রয়েছে।

• ঠাণ্ডা এড়াতে মহাকর্ষ রোধ করার জন্য একটি ওয়্যার ঝাক ব্যবহার করুন।
• একটি স্টাচারি স্বাদ এড়ানোর জন্য পুষ্টিতে চর্বিতে আটা (তরল যোগ করার আগে) রান্না করা নিশ্চিত করুন।
• লবণ শ্রেষ্ঠ স্বাদ চাবি।

যখন আপনি ওভেনটি থেকে টার্কিটি নিয়ে যান, তখন প্যান থেকে সরিয়ে ফেলুন, যদি ব্যবহার করা হয় তবে তা ভরাট করে ফেলুন এবং ফোবাল দিয়ে ঢেকে দিন।

প্রচুর পরিমাণে মশলা তৈরি করার জন্য আপনাকে শুধুমাত্র 1 / 4-1 / 3 কাপ চর্বি প্রয়োজন। আপনি মূলত একটি সাদা সস তৈরি করছি, তুরস্ক কারণ drippings কারণ এটি বাদামী হবে ছাড়া। রোস্টিং প্যান থেকে কোনও অতিরিক্ত চর্বি সরিয়ে রাখুন, যাতে প্রচুর পরিমাণে বাদামি বিট ছড়িয়ে যেতে পারে।

এখন এটা আটা যোগ করার সময় বাদামি বিট এবং প্যানের মধ্যে বামে ভরাট উপর আটা ভর্তি। মিশ্রণ কয়েক মিনিটের জন্য bubbled না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং stir।

তারপর তরল যোগ শুরু করুন

আমার নানী সবসময় কিছু জলের সাথে অল্প কাঁচা ময়দা রাখে, যাতে স্লারি তৈরি হয়, এটি দ্রবীভূত করার জন্য জোরালোভাবে কম্পন করে, তারপর যোগ করা হয় ড্রপিংয়ের সাথে। আপনি যদি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করেন, তবে ময়দাটি থেকে 10 থেকে 20 মিনিট দূরে আটা চাষ থেকে বের করে নিতে হবে। এটি স্টক থেকে জল evaporates হিসাবে, এছাড়াও গন্ধ মনোযোগ নিবদ্ধ।

আপনি ওভেনের বাদামি আটাও (সাবধানে দেখুন!) করতে পারেন, তারপর ড্রপিংয়ের উপর ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং স্টক ও ওয়াটার যোগ করার আগে রোল তৈরি করতে পারেন।

তরল জন্য, আমি তুরস্ক giblets (যকৃত, যা একটি তিকর স্বাদ যোগ করে ছাড়া) থেকে তৈরি স্টক ব্যবহার করতে চাই, এবং জল আলু রান্না রান্না ব্যবহৃত। প্যান মধ্যে drippings এবং ময়দা যোগ করুন এবং সরাতে এবং উঁকি এবং ফোঁড়া এবং ফোঁড়া

লবণ শ্রেষ্ঠ রসায়নের চাবি। কিন্তু আপনি ক্রমাগত যোগ এবং স্বাদ আছে প্রায় 1/2 চামচ দিয়ে শুরু করুন জন্য 4 কাপ তরল তারপর একটি সময়ে একটি ক্ষুদ্র বিট মধ্যে ছাঁটা, সরণ এবং চটকানি। আপনি যখন সঠিক পরিমাণে থাকবেন তখন আপনি জানতে পারবেন, কারণ হঠাৎ একটি অদ্ভুত মাংসের স্বাদ দিয়ে জীবন্ত গ্লাইজ আসে।

আপনার মহাকর্ষ আপনি কি কোন ব্যাপার লোমকী হয়, একটি বৃহদায়ক চোরাচালানকারী বা ছিপি মাধ্যমে এটি চাপ। ধূসর থেকে ছোট lumps অপসারণ করার চেষ্টা করার জন্য একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার প্রায় অসম্ভব।

ঐতিহ্যবাহী গ্রেভি রেসিপি

• আমার মায়ের গর্ভ
• পুরানো রূপালী তুরস্ক মহাজাগতিক

সহজ গ্রাভি

আপনি একটি বিট ঠকাই এবং সময় এগিয়ে মহাসাগর করতে পারেন, একটি আভার মিশ্রণ ব্যবহার করে বা এগিয়ে রেশমের জন্য এই রেসিপি তুরস্ক মহাজাগত আপনি যে শেষ মিনিটের চাপটি এড়াতে পারবেন না, এবং অধিকাংশ লোক বলতে পারবে না যে ভুনা করা টার্কি থেকে রেসিপি তৈরি করা হয়নি।

এগিয়ে রেসিপি জন্য আমার রেসিপি মধ্যে, roasted তুরস্ক থেকে কিছু drippings মহাকর্ষ মধ্যে আচ্ছন্ন হয় হিসাবে এটি reheated হয়, আরো গন্ধ যোগ। আপনি আপনার নিজস্ব মিশ্রণ করতে পারেন, এবং তরল জন্য giblet স্টক ব্যবহার।

• এগিয়ে টার্কি গ্রেভি তৈরি করুন

সহজতম গ্রেভি

ক্যানড ব্যবহার করুন! কিছু giblet স্টক বা মুরগির স্টক এবং স্বাদ সঙ্গে এটি পাতলা, প্রয়োজন হলে seasonings সংশোধন। তারপর তুরস্ক থেকে drippings কিছু মধ্যে আলোড়ন, আপনার চমৎকার গাভী নৌকা মধ্যে এটি ঢালা, এবং কোন এক জ্ঞানী হতে হবে।