এই মাখনের মতো ভীষণ মাশরুম সস মধ্যে আপনি চান মাশরুম কোন ধরনের ব্যবহার করুন। শেইটকে, কুলের মাশরুম, পোর্টবলে, প্লেইন বোতাম মাশরুম বা মাশরুমের মিশ্রণও ব্যবহার করে দেখুন।
একটি মাশরুম ক্রিম সস প্রায়ই মাংস সঙ্গে যুক্ত করা হয়, কিন্তু এটি যেমন fettuccine পাস্তা, ডিম নুডলস, বেকড আলু, বা এমনকি tofu steaks বা কোন ধরণের উপহাস মাংস উপর ডান্ডি হয়। ইতালীয় খাবারের স্বাদ থেকে অনুপ্রাণিত, এই ডেইরি-ফ্রী এবং ভ্যাজিউস মাশরুম সস সোয়া দুধ, তাজা চিকিত প্যানডেলি, রসুন এবং তাজা ফাটল কালো মরিচের স্পর্শ দিয়ে তৈরি হয়। আমি মশলা অনুভব করছি, যদি আমি একটি গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো বা cayenne একটি ড্যাশ যোগ করতে পারে। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল ভেজে মার্জারিন
- 8-12 অশূর মাশরুম (কাটা; শেইটকে, কুলার মাশরুম বা পোর্টোব্ললে চেষ্টা করুন)
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1 টেবিল চামচ. ময়দা
- 1 1/4 কাপ অপ্রচলিত সোয়া দুধ (বা বাদাম দুধ)
- 1 টেবিল চামচ. তাজা প্যান্টলি (কাটা)
- 1/2 লেবু রস (প্রায় 1 থেকে 1 1/2 টেবিল চামচ যদি আপনার তাজা লেবু না থাকে)
- সাগর লবণ বা কোষের লবণ (স্বাদ)
- টাটকা ফাটল কালো মরিচ (স্বাদ)
- 10 oz রান্না পটা (যেমন fettuccine বা linguine হিসাবে, প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী প্রস্তুত)
এটা কিভাবে
মাঝারি তাপ উপর একটি সস প্যান মধ্যে শূকর মার্জারিন এক চামচ আদা, তারপর মাশরুম এবং রসুন যোগ করুন। প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত নরম হওয়া পর্যন্ত মাশরুম এবং রসুনটি সয়তুন। প্যান থেকে মাশরুম এবং রসুন সরান এবং তাদের একপাশে সেট।
আবার মাঝারি তাপের উপরে, দ্বিতীয় সয়াবিনের শর্করা মার্গারিনের দ্রবীভূত করুন, তারপর পেস্ট তৈরি করার জন্য ময়দার মধ্যে মেশান এবং প্রায় এক মিনিট রান্না করুন। ধীরে ধীরে সয়াবিনের সাথে মিশিয়ে নিন এবং মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে দিন।
আপনার একটি পুরু পেস্ট থাকা উচিত।
পরবর্তীতে, মাশরুম, তাজা প্যানাসলি, লেবুর রস, সমুদ্র লবণ বা কোষের লবণ, এবং মরিচ এবং 1 থেকে ২ মিনিট সময় রান্না করুন। সস ঘন করা শুরু করা উচিত। যদি না হয় তবে তাপ বাড়িয়ে তুলুন অথবা যদি আপনার প্রয়োজন হয় তবে একটু ঘন আটা বা এমনকি ভুট্টা স্টাখ যোগ করতে পারেন।
উষ্ণ পাকানো পাস্তা বা নুডলস উপর আপনার তাজা মাশরুম ক্রিম সস ঢালা, অতিরিক্ত তাজা চটকান parsley (যদি ইচ্ছা) একটি স্পর্শ সঙ্গে garnish, এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। উপভোগ করুন!
মৌলিক মেরিনারা বা স্প্যাগেটি সসের বিরক্ত? এখানে কিছু একেবারে অ বিরক্তিকর উত্সাহী মাংসহীন গৃহসজ্জা পাস্তা সস রেসিপি চেষ্টা করার জন্য:
- রেসিপি ভেজে লাল মরিচ
- মরিচ ভিজা আলফ্রেড সস
- মাংসহীন কুমড়া এবং ঋষি পাস্তা সস রেসিপি
- পাস্তা জন্য সহজ গৃহ্য আখরোট সস
- আভাকাডো এবং পেস্টো পাস্তা
- ভুট্টা marinara ফিউশন সস Curried
- কুমির স্পিন্চ সস সঙ্গে তিন শিম পাস্তা
- ক্যাটস এবং জলপাই সঙ্গে ইতালীয় পাস্তা puttanesca
- নতুন জমকালো পাস্তা
- সহজ ভেষজ পাস্তা প্রিমেরাওয়ার রেসিপি
- মেসারপন এবং গর্গোনজোলার দুই পাজির ইতালীয় পাস্তা সস
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 998 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,389 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 179 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | 34 জি |