যদি আপনি একটি gorgonzola পাস্তা সস জন্য খুঁজছেন, এখানে একটি সহজ এবং সহজ উপায় বাড়িতে কিছু সহজ উপাদান সঙ্গে এক করতে। এই একটি ক্রিমীয় ইতালিয়ান দুটি পনির পাস্তা সস যা Mascarpone এবং Gorgonzola cheeses সঙ্গে তৈরি করা হয় জন্য একটি রেসিপি - এবং প্রায় কিছুই অন্য। এই সাদাসিধে gorgonzola এবং mascarpone পাস্তা সস গুরুতর চীনা প্রেমীদের জন্য শুধুমাত্র!
এই সমৃদ্ধ Mascarpone এবং Gorgonzola পনির সস দাবি কোন এক সুস্থ হয়, কিন্তু আপনি সর্বদা পাস্তা এর পরিবর্তে ব্রোকলি উপর এটি পরিবেশন করতে পারেন, যদি আপনি ভান করতে চান!
আপনি আসলে এই পাস্তা উপর পরিবেশন করা assuming, তবে, যা আকৃতি ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল হবে? যেমন একটি ভারী সস সঙ্গে, আপনি একটি হালকা পাস্তা জন্য মনোনীত হতে পারে, যেমন দেবদূত চুল, যা আমার নিজের ব্যক্তিগত পছন্দ এক, বা, fettuccine সঙ্গে ঐতিহ্য যান। আরেকটি বিকল্প একটি স্টাফ করা পাস্তা সঙ্গে এটি জোড়া হবে, যেমন শুধু কোন tortellini হিসাবে, কিন্তু যে ক্ষেত্রে, সস একটি বিট সহজ যান, তাই আপনি পাস্তা এর গন্ধ উপর জোরদার না আমি নলাকার আকৃতিগুলি এড়াতে চাই, যেমন পেনি, কিন্তু অন্যকিছুই কাজ করবে - bowtie, corkscrew বা যাই হোক না কেন আপনি পছন্দ করেন।
এই ক্লাসিক ইতালীয় পনির সস ওয়াইন একটি চমৎকার বোতল এর সাথে বরাবর যেতে কল। একটি চমৎকার এবং খাস্তা চেষ্টা করুন, একটি ঠান্ডা chardonnay মত, বা এমনকি একটি গোলাপ। যদি সাদা ওয়াইন বা গোলাপের চিন্তা আপনার কাছে আকর্ষণীয় না হয় তবে আরেকটি বিকল্প হল একটি মাঝারি আকারের রেড ওয়াইন, যেমন একটি মেরলোট। একটি সবুজ স্যালাড যোগ করুন - একটি সিজার সালাদ সুন্দর হতে পারে - এবং আপনি নিজেকে কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি সুন্দর পূর্ণ খাবার পেয়েছেন। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ গর্গোনজোলার পনির (ভাজা)
- 1 1/2 কাপ মসস্কপন পনির
- 2 টেবিল-চামচ মাখন (বা মার্জারিন)
- 1 চামচ ইটালিয়ান মিশ্রন মশলা (বা oregano এবং parsley একটি মিশ্রণ ব্যবহার)
- 1 ড্যাশ লবণ এবং মরিচ, স্বাদ (সমুদ্র লবণ বা কোশের লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ সবসময় ভাল)
এটা কিভাবে
প্রথমত, মাঝারি আকারের সসপ্যানের মধ্যে, মশারপন পনির এবং গর্গেনজোলার পনির একসাথে মেশানো পর্যন্ত মাঝারি নিম্ন তাপে মিলিত হয়।
মাখন বা মার্জারিনে একসঙ্গে মেশানো সব কিছু একসঙ্গে মেশা পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করা, তারপর আটাতেল মিশ্রন মশলা এবং কিছুটা লবণ এবং তাজা ফাটলযুক্ত কালো মরিচ যোগ করুন।
প্রস্তুত করা পেস্তা বা সবজি উপর অবিলম্বে আপনার দুই পনির পাস্তা সস পরিবেশন।
এই দুই পনির পাস্তা সস মত?
এখানে আরও কয়েকটি নিরামিষ পেটা স্যুস আছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
- মাশরুম ক্রিম সস
- বেগুন পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াটেচাষ করুন
- কাঁচা মরিচ গুঁড়ো সঙ্গে তিনটি বিট পাস্তা
- ওয়েগেন আর্টিখক Pesto রেসিপি
- সূর্য শুকনো টমেটো পেনি পেস্তা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 286 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 66 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,138 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |