সোয় আদা সস রেসিপি

অনেক চীনা রেস্টুরেন্ট এই সস সঙ্গে Xiaolongbao (小籠 包) পরিবেশন। আপনি এই বাটি বা প্যান ভাজা ডাম্পলিং সঙ্গে এই সস পরিবেশন করতে পারেন কিন্তু আমি ব্যক্তিগতভাবে আমার Xiaolongbao সঙ্গে একটু সোয়া সস ছাড়াও কোন সস ব্যবহার করতে পছন্দ করি। এই কারণটি হল Xiaolongbao ইতিমধ্যে স্বাদ পূর্ণ এবং সোয়া আদা সস তাই শক্তিশালী আপনি এই সস সঙ্গে Xiaolongbao এর গন্ধ স্বাদ করতে পারবেন না।

এই মত অন্যান্য অনুরূপ sauces আছে কিন্তু আপনি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ পুরু সয়া সস সঙ্গে julienned আদা একটি পরিষ্কার তুষারপাত (清燉 牛肉 湯) সঙ্গে stewed গরুর মাংস স্যুপ সঙ্গে মহান।

পূর্বদিকে এই সস সম্পর্কে একটি আকর্ষণীয় জিনিস, লোকেরা পরিবেশিত এবং আদা জারজিন সঙ্গে এই সস পরিবেশন পছন্দ মত চূর্ণকারী আদা। চীনা সংস্কৃতিতে, আদা "দরিদ্র ব্যক্তির জিনেং" নামে পরিচিত। চীনা জনগণ বিশ্বাস করে যে আদা পচনশীল পদ্ধতিতে পার্থক্য করে এবং ময়লা কমাতে পারে। আমি গর্ভবতী ছিল যখন আমি বিশেষভাবে বিশ্বাস করি আমি সত্যিই ভয়ঙ্কর সকালে অসুস্থতা ছিল তাই আমার ডাক্তার আসলে আমি কিছু আদা বিস্কুট বা আদা চা খাওয়া এবং ফলাফল আশ্চর্যজনক ছিল পরামর্শ। আদা এছাড়াও বিরোধী প্রদাহক এবং আদা চামচ অন্যান্য ঔষধ চীনা ঔষধ অন্যান্য স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে

আরেকটি অনুরূপ সস আদা আধা কাপ এবং সাদা ওয়াইন ভিনেগার সঙ্গে মিশ্রিত কাটা। এই সস সাধারণত steamed কেঁচো বা অন্য কোন ধরনের সীফুড সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। কারণ আদা একটি steamed কেঁচো সঙ্গে পরিবেশন করা হয় কারণ চীনা খাদ্য সংস্কৃতি কাঁটা একটি অত্যন্ত "ইয়েন" খাদ্য এবং আদা এই আউট ভারসাম্য সাহায্য করতে পারেন। এছাড়াও চীনা মানুষ আদা এবং সিরকা কেক মধ্যে কোন ব্যাকটেরিয়া হত্যা এবং কোন অতিরিক্ত কদর্য মাছের স্বাদ পেতে পারেন বিশ্বাস। যদি আপনার মনে হয় আপনার স্বাদ জন্য ভিনেগার একটু বেশি শক্তিশালী হয় তাহলে আপনি স্নেহে কিছুটা চিনি যোগ করতে পারেন যাতে এটি মৃদু হয়।

আপনি যা পছন্দ করেন তা দিয়ে এই সোয়ী আদা সস পরিবেশন করতে পারেন, এটি আপনার ডাম্পলিংগুলি ডুবিয়ে নাও বা চাল বা নুডলের সাথে মিশ্রিত করে। আপনি এটি বাষ্প আগে আপনি এমনকি আপনার সীফুড সীফুড সামান্য বিট যোগ করতে পারে।

Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• সয়া আদা সস জন্য উপকরণ:
• ¼ কাপ হালকা সয়া সস
• 2 টি চামচ আলু
• সাদা মরিচ একটি চিম্টি
• স্বাদ যাও তিল তেল
• Xiaolongbao সস জন্য উপকরণ:
• 1 চামচ হালকা সোয়া সস
• জেলিয়ান আদা এর 3 পাতলা টুকরা
• 1 টি চামচ কালো ভিনেগার
• আদা এবং চাল ভিনেগার সীফুড চাষের জন্য উপকরণ:
• ২ টি চামচ আদা কুচি করে কাটা
• 1 টি চামচ চিনি (ঐচ্ছিক)
• 1 ½ চুনপুন চাল ভিনেগার

এটা কিভাবে

সয়া আদা সস জন্য প্রক্রিয়া:

সব উপাদান সংযুক্ত করুন। একটি ডুবন্ত সস হিসাবে পরিবেশন বা নুডলস বা চাল উপর ঢালা

Xiaolongbal সস জন্য প্রক্রিয়া:

সব উপাদান একত্রিত এবং Xiaolongbal বা Dumplings সঙ্গে এটি পরিবেশন করা।

আদা এবং চাল ভিনেগার সীফুড চায়ের জন্য প্রক্রিয়া:

সমস্ত উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং ভাজা কড়া বা চিংড়ি সঙ্গে পরিবেশন করা।