আমি সবসময় অনুভব করেছি যে কলা রুটি সব রুটিই সবচেয়ে সুযোগসন্ধানী ছিল কারণ এটি এমন একটি অপেক্ষা করে যেখানে এটি দেখতে পায় যে আপনি কিছু সত্যিই অত্যধিক রূপে কলা আছে, এবং তারপর হঠাৎ এটি আপনার কাছে এটি করা হয়।
যা আকর্ষণীয়, খুব, কারণ সেখানে অনেক খাবার যেখানে আপনি আদর্শভাবে এক উপাদান থেকে প্রায় প্রায় খারাপ করতে চান আপনি এটি করতে অপেক্ষা করতে হবে না।
কিন্তু সেখানে আছে - কলা রুটি এবং একবার আপনি যে আছে, অবশ্যই, আপনি এটিতে চকলেট চিপ যোগ করতে হবে, এবং যে আমরা এখানে কথা বলতে কি।
বিশেষ করে, চকলেট চিপগুলি যোগ করা। যখন আপনি দ্রুত রুটি তৈরি করেন, তখন আপনি এক বাদামে ভেজা উপাদানগুলি একত্রিত করেন, শুকনো উপকরণগুলি অন্যের মধ্যে মেশান, তারপর তাদের একসঙ্গে মেশান এবং তাদেরকে বেঁধুন।
এবং যদি আপনি চকোলেট চিপ কলা রুটি তৈরি করেছেন তবে শেষ সময়ে ২00 বছর বলুন, আপনি খুব ভাল সুযোগ পেয়েছেন যে আপনি ভিজা এবং শুষ্ক মিশ্রিত হয়েছেন, তারপর ডানদিকে চকলেট চিপের মধ্যে আবদ্ধ। এবং তারপর যখন আপনি এটি বেকড, সব চকলেট চিপ নীচে sank।
বা, হয়তো আপনি আপনার জীবনে আগে কখনও এটি তৈরি করেনি, যাতে আপনার কখনো ঘটেনি। কোনও ভাবেই, এটি আর কারো কাছে ঘটবে না, কারণ আমি আপনাকে বলার জন্য বলছি: শুকনো উপাদানগুলি দিয়ে চকলেট চিপগুলি মিশ্রিত করা উচিত ।
ময়দার সাথে চিপগুলি লেপ করে তাদেরকে আরও বেশি গর্তযুক্ত বহির্ভূত করে দেয়, এবং যোগ ঘর্ষণ সেট করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে তাদের ধরে রাখতে সাহায্য করে।
আমি এও জোর দিতে চাই যে কলা কলা তৈরির জন্য খুব পাকাইয়া যায় না , যদিও তারা যথেষ্ট পুষ্ট হয় না। তারা গুরুতর গাঢ় বাদামী হওয়া উচিত, হয়তো কয়েকটি ফলের মাছি ঘুরে ঘুরে, আপনি জানেন।
সহজ, না? অতএব, তোমরা বের হও এবং কিছু খেয়ে ফেল।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 3/4 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 3/4 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ½ চা চামচ বেকিং সোডা
- ½ চা চামচ লবণ
- ½ চা চামচ দারুচিনি
- ¼ চা চামচ জায়ফল (তাজা মাটি)
- 1 কাপ আধা-মিষ্টি চকলেট চিপ
- 3 বড় কলা (খুব পাকা)
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 2 টি ডিম (পিটানো)
- ½ কাপ মাখন (বা শর্টকাট)
এটা কিভাবে
- 375 ডিগ্রী ফারেনহাইট আগে চুলা পুষ্টিহীনভাবে গ্রীস এবং একটি রুটি-আকৃতির বেকিং ডিস্ক (বা একটি nonstick বেকিং প্যান বা একটি নমনীয় সিলিকন প্যান ব্যবহার) আহার।
- মাখনের গুঁড়ো করে রাখুন এবং এটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি, প্রায় এক মিনিটের জন্য গরম করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত এটি পুষ্ট হয় না। এটি ঠান্ডা করার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সরাইয়া সেট করুন, কিন্তু এটি পুনরায় solidify দেওয়া না।
- কলা পিল, এবং একটি আলাদা মেশানো বাটি মধ্যে তাদের মিশ্রিত করা। আমি একটি আলু মাশার ব্যবহার করতে চান, কিন্তু একটি কাঁটাচামচ কাজ করবে। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত। এখন ধীরে ধীরে, ডিম-কলা মিশ্রণে ধীরে ধীরে গলিত মাখন ঢেলে দিন এবং সন্নিবেশিত না হওয়া পর্যন্ত তাড়ান।
- ময়দা, বেকিং পাউডার , বেকিং সোডা , চিনি, লবণ, জায়ফল, এবং দারুচিনিকে একসঙ্গে মেশানো গুঁড়ো মেশান এবং যতক্ষণ না আপনি দেখতে পাবেন যে দারুচিনি ও জায়ফল সমানভাবে মিশ্রিত হয়। তারপর চকলেট চিপ যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণরূপে আটা সঙ্গে লেপা হয়।
- শুকনো লোকেদের তরল উপাদানগুলি যোগ করুন এবং শুকনো ময়দার কোন বড় পকেট সরে গেলে তা খুব আস্তে মিশিয়ে দিন। এখনও কিছু ছোট গাঁথি থাকা উচিত। খুব জোরালো, বা খুব জোরালোভাবে stirring, আপনার কলা রুটি জন্য খারাপ। প্রস্তুত রুটি প্যান মধ্যে পিটা এবং অবিলম্বে শেকড় ঢালা।
- 50 মিনিটের জন্য স্য়াক করুন বা রুটির কেন্দ্রে ঢোকা একটি দাঁতপোকি পরিষ্কার হয়ে আসে এবং প্যানটি থেকে আলাদা আলাদা করে শুরু হয়।
- একবার প্যানটি স্পর্শ করার জন্য যথেষ্ট শীতল হয়, সাবধানে প্যান্টকে উল্টে ফেলুন - রুটি ডানদিকে ঢুকতে হবে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার অন্য হাত দিয়ে এটি সমর্থন করেন। রুম তাপমাত্রায় একটি তারের তাক উপর রুটি ঠান্ডা যাক
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 303 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 45 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২7২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |