ওভেন রোস্টেড আলুটি এই আলু সালাদ অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার দিন। আলু একটি সহজ, ময়দার আদা, খরা ক্রিম, এবং লেবু রস এর সুবাসিত মিশ্রণ সঙ্গে পরিহিত হয়। ডিল, লাল পেঁয়াজ, চাইজ, এবং রসুন রঙ এবং গন্ধ প্রদান।
এই আলু সালাদ cookout বা potluck আঘাত হবে, এবং এটি grilled মাংস, চিকেন, বা বার্গার সঙ্গে ভাল যায়। অতিরিক্ত স্বাদ জন্য এই আলু সালাদ একটি সামান্য diced রান্না করা বেকন যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 tablespoons জলপাই তেল (প্যানের জন্য আরও অধিক)
- 1 আধা কেজি লাল আলু
- 1 টি ছোট লাল পেঁয়াজ
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ, আধা কাপ minced
- 1 চা চামচ শুকনো শুকনো আগাছা বা 1 টেবিল চামচ টা চটকানি ডাল
- 1 টেবিল চামচ তাজা snipped chives
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 কাপ মেয়োনিজ
- 3 টেবিল চামচ সতেজ ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
এটা কিভাবে
- 425 F তে চুলা গরম করুন
- ফাঁক দিয়ে একটি 9-by-13-by-2-inch বেকিং প্যান লাইন; অল্প পরিমাণে জলপাই তেল দিয়ে ফোলে হালকাভাবে ব্রাশ করুন
- আটা স্যুইচ করুন পিল, যদি ইচ্ছা করে, এবং তারপর তাদের কাটা-Si2 1/2 থেকে 3/4-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা।
- লাল পেঁয়াজটি পিল করে 1/2-ইঞ্চি টুকরা দিয়ে কাটা।
- একটি বড় বাটি বা খাবারের স্টোরেজ ব্যাগের মধ্যে, আলু এবং পেঁয়াজ চুনগুলি ২ টেবিল চামচ, জলপাই তেল, রসুন, দুল আগাছা, চাই, লবণ ও মরিচের সাথে মিশিয়ে দিন। বেকিং প্যানের মধ্যে আলু মিশ্রণ স্থানান্তর করুন এবং 45 থেকে 55 মিনিটের জন্য বা সিদ্ধ করুন, বা আলু টেন্ডার হয় না হওয়া পর্যন্ত। মাঝে মাঝে হালকাভাবে আলু বাদামী রঙের সমানভাবে।
- আলু পুরোপুরি ঠান্ডা করা যাক। একটি ছোট বাটি মধ্যে mayonnaise, খরা ক্রিম, এবং লেবু রস একত্রিত। আলুর মিশ্রণের সাথে মেজাজের মিশ্রণকে টস করে, যদি প্রয়োজন হয় তবে আরো ওজন করে নিতে হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 463 |
| মোট চর্বি | ২9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 17 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 201 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |