ইহুদী পেঁয়াজ রোলস জন্য এই রেসিপি একটি আর্দ্র চূর্ণবিচূর্ণ এবং একটি মহান ডিনার রোল উত্পাদন। এটি ম্যারিলভিলের ইডি অ্যাপেলিসিসের কাছ থেকে এসেছে, ইন্দ্র, যিনি তার নাতির বার মিট্ভাহের জন্য বন্ধু সহ 300 জন করে করেছেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 প্যাকেজ খামির (সক্রিয় শুষ্ক)
- 1 টি চামচ চিনি
- 1/2 কাপ জল (110 F)
- 1/2 কাপ শর্টকাট (কঠিন উদ্ভিজ্জ)
- 2 চা চামচ লবণ
- 3/4 কাপ চিনি
- 1/2 কাপ / 1 লাঠি মার্জারিন
- 1 কাপ জল (ফুটন্ত)
- 3 বড় ডিম (পিটানো)
- 7 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 1 কাপ জল (ঠান্ডা)
- 1/2 মাঝারি পেঁয়াজ (চকলেট)
- লবণ স্বাদ (কোষের)
- 1 টেবিল চামচ মার্জারিন (গলিত)
- গাউনস: পপসিস
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে খামির, চিনি এবং 1/2 কাপ গরম জল। ফেনা পর্যন্ত 5 মিনিট বাকি রাখুন।
- বড় মিক্সিং বাটি ময়শ্চারাইজার মধ্যে, হ্রাসকরণ, লবণ, 3/4 কাপ চিনি এবং 1/2 কাপ মার্জারিন। ফুটন্ত পানিতে ঢালা এবং মিশ্রিত করা এবং সামান্য পরিমাণে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ডিম, খামির মিশ্রণ এবং ঠান্ডা জল মিশ্রিত। প্রথম কাতালানকে তরল পদার্থ দিয়ে একসঙ্গে ময়দা যোগ করুন যার মধ্যে শর্করা-চিনি মিশ্রণ রয়েছে। ভালভাবে মেশান. Dough স্টিকি হবে। প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং 5 ঘন্টা বা রাতারাতি refrigerate সঙ্গে আবরণ।
- 1 থেকে 1 1/2 মিনিট পর্যন্ত মাইক্রোওয়েভের মধ্যে পেঁয়াজ বা ঠাণ্ডা পর্যন্ত খান। ড্রেন এবং ঠান্ডা ময়দা নিচে এবং 6 সমান অংশে বিভক্ত।
- আচ্ছাদিত অন্যান্য টুকরা, আচ্ছাদিত, হালকা floured পৃষ্ঠ, একটি আয়তক্ষেত্র 18 বায়েন 7 ইঞ্চি মধ্যে এক টুকরা মালকড়ি রোল। পেঁয়াজ মুরগিটি সঙ্গে ব্রাশ এবং 1/6 পেঁয়াজ উপর ছিটিয়ে। 1/2 চা চামচ লবণ এবং 1/4 চা চামচ পপি বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে জেলিব্রোল ফ্যাশন রোল কাটা 1 3/4-ইঞ্চি চওড়া মধ্যে কাটা। চিম্টি-রেখাযুক্ত বেকিং প্যানের উপর সাঁতারের পাশে রাখুন, ২ ইঞ্চি ব্যবধানে ফাঁক রাখুন, অথবা গ্রীসযুক্ত মফিনে টিনে রাখুন। Greased প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবরণ এবং দ্বিগুণ পর্যন্ত বৃদ্ধি যাক। অবশিষ্ট আটা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। 1 টি বড় চামচ জল দিয়ে পিটানো 1 টি বড় ডিম জাল দিয়ে ব্রাশ করুন। একটি সামান্য লবণ এবং puddyseed উপর ছিটিয়ে 12-15 মিনিট বাকী বা সুবর্ণ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে কুল এই রোলস ভাল ফ্রীজ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 120 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 39 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 314 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |