দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর ফ্যালচারার মৌমাছির মুখোমুখি হয়েছিলেন যখন মাংস এখনও কম ছিল কিন্তু জার্মান গৃহবধূ রবিবার টেবিলের উপর একটি বিশেষ খাবারের ব্যবস্থা করতে চেয়েছিলেন।
সুস্বাদু রান্না, তারা একসঙ্গে একসঙ্গে মিশ্রিত ময়দা মিশ্রিত করে, হার্ড-রান্না করা ডিমগুলির সাথে আবৃত করে, একটি খরগোশের স্মৃতিচিহ্ন (জার্মানিে অত্যন্ত মূল্যবান মাংস) এবং "রোস্টেড" এর মিশ্রণকে মিশ্রণটি আকারে রূপায়িত করে।
বেকন বা কাঁটা স্পেক স্পেক, যেমন প্যানড্লি, সরিষা, হাঙ্গেরিয়ান পেপারিকা , এবং খরা ক্রিম।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড স্থল গরুর মাংস বৃত্তাকার (বা অর্ধ স্থল বৃত্তাকার এবং অর্ধ লীন শুয়োরের মাংস)
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (চিনি)
- 1/2 কাপ ব্রেস্টক্রাম (বিভক্ত)
- 2 বড় ডিম
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 টি চামচ মাটির পেপারিকা
- 1 চা চামচ প্রস্তুত সরিষা
- 3 টেবিল-চামচ পেসলে (কাটা)
- 3
- হার্ড-রান্না ডিম (peeled)
- 4 রেখাচিত্রমালা বেকন
- 1 কাপ গরুর মাংস সরু ফ্রেম
- 1/4 কাপ জল (গরম)
- 1/4 কাপ জল (ঠান্ডা)
- 1 চা চামচ cornstarch
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম (কম চর্বি সুপারিশ করা হয় না)
- ঐচ্ছিক: কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, পুদিনা মাংস, পেঁয়াজ, breadcrumbs 3 টেবিল চামচ, 2 কাঁচা ডিম, লবণ, মরিচ, পেপারিকা, সরিষা, এবং parsley একসঙ্গে মেশান।
- একটি কাটিয়া বোর্ডে বাকি breadcrumbs ছিটান এবং প্রায় 1 ইঞ্চি পুরু সম্পর্কে একটি আয়তক্ষেত্রাকার মাংস মিশ্রণ flatten।
- মাঝখানে একটি সারি সারি, হার্ড-রান্না করা ডিম সাজান। ডিম উপর মাংস প্যাট্রিক পক্ষের ভাঁজ মাংস একটি চমৎকার, বিনামূল্যে ফর্ম রুটি আকৃতি মধ্যে ফর্ম। রুটিন সঙ্গে উদারভাবে কোট।
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- স্টোভ উপর একটি ডাচ ওভেন ছোট প্যাক এবং বাদামী মধ্যে 2 বেকন ভাজা ভাণ্ডারী। বেকন টুকরা সরান এবং একপাশে সেট। বেকন গ্রীস সব পক্ষের উপর মাংসের ব্রাউন।
- মাশরুমের উপর বেকনের অবশিষ্ট রেখাগুলি রাখুন, প্যানের মধ্যে 1/2 কাপ গরুর মাংস ময়দা ঢালা এবং উত্তপ্ত চুলা মধ্যে ডাচ ওভেন রাখুন। প্রায় 45 মিনিটের জন্য বাকি 1/2 কাপ স্বাদ সঙ্গে বিরক্তিকর। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং উষ্ণ রাখুন।
- স্টোভের উপরে ডাচ ওভেন রাখুন এবং 1/4 কাপ গরম পানি যোগ করুন। প্যানের নীচে থেকে সব বাদামী বিট আঁকুন।
- 1/4 কাপ ঠাণ্ডা পানি দিয়ে মরিচ মেশান এবং প্যান যোগ করুন। একটি ফোঁড়া ঠিক আনুন, তাপ কমিয়ে এবং খরা ক্রিম মধ্যে জাগ্রত বাদাম ক্রিম যোগ করা হয়েছে পরে উষ্ণী করা না করার চেষ্টা করুন।
- ঐতিহ্যগত মরিচ এবং সংরক্ষিত বেকন বিট সঙ্গে সিজন আরো লবণ যোগ করার আগে চিনি
- মাংসপিন্ড, পেঁয়াজ আলু এবং ভাজা সবুজ মটরশুঁটি দিয়ে পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 574 |
| মোট চর্বি | 33 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 50২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 584 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 49 গ্রাম |