তারিখ এবং পেকান এই সুস্বাদু মিষ্টি আলু রুটি পুডিং যাও গন্ধ এবং জমিন যোগ করুন। বাদামী চিনি সস দিয়ে রুটি পুডিং পরিবেশন করুন বা একটি হুইস্কি সস বা বোর্ন সস চেষ্টা করুন।
কিশমিশ বা শুকনো cranberries সঙ্গে তারিখ প্রতিস্থাপন মুক্ত মনে, বা শুকনো ফল আউট ছেড়ে। আপনি তাদের পছন্দ যদি আখরোট পেঁচো সঙ্গে প্রতিস্থাপন। ক্রিসেন্ট টুকরা পুডিং একটি ধনী এবং মুরগীর স্বাদ দিতে, কিন্তু ভাল মানের রুটি হিসাবে ভাল ব্যবহার করা যেতে পারে। Brioche একটি রুটি পুডিং জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 1/2 থেকে 6 কাপ ক্রিসেন্ট টুটা (বা 8 ounces রুটি crumbs)
- 1/2 কাপ পেকান (কুঠরিভাবে কাটা)
- 1 কাপ তারিখ (pitted এবং কাটা)
- 3 টেবিল-চামচ মাখন (গলিত)
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 1 কাপ হালকা বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 2 1/2 কাপ আধা এবং অর্ধ (বা হালকা ক্রিম, বা 1 কাপ ভারী ক্রিম এবং 1 1/2 কাপ দুধ)
- 3 বড় ডিম
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
- 1 1/2 কাপ মাজা মিষ্টি আলু
- ব্রাউন চিনির সস জন্য:
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি (প্যাক করা)
- লবণ এর চিম্টি
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- মাখন একটি 2-চতুর্থাংশ প্যাকিং থালা।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, pecans, তারিখ, গলিত মাখন, এবং মশলা সঙ্গে ক্রিসেন্ট crumbs টানুন।
- অন্য বাটি মধ্যে, একসঙ্গে দুধ, ডিম, এবং বাদামী চিনি ঝিনুক; ভ্যানিলা যোগ করুন এবং মিষ্টি আলু মধ্যে মিশ্রন।
- রুটি টুকরা উপর মিষ্টি আলু মিশ্রণ ঢালা এবং ভাল মিশানো পর্যন্ত চিনি। প্রায় 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
- প্রস্তুত পোড়ানো থালা রুটি পুডিং মিশ্রণ স্থানান্তর।
- 45 থেকে 55 মিনিট, বা সেট পর্যন্ত preheated চুলা মধ্যে স্যুপ।
- বাদামি চিনির সস (নিচে) বা অন্য ডেজার্ট সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
ব্রাউন চিনি সস
- মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি যোগ করুন এবং 1 মিনিট জন্য stirring, রান্না করা।
- লবণের ড্যাশ এবং 1/2 কাপ ভারী ক্রিম যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা ক্রমাগত ক্রমাগত, 2 মিনিটের জন্য রান্না করা অবিরত।
- ভর্তি আগে সামান্য কুল।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো