এই বিস্ময়কর রুটি পুডিং বিউমন্ট ইন এর প্রিয় ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি। উষ্ণ বোর্ন সস নিখুঁত টেপ তৈরি করে তোলে।
"এটি আমাদের রবিবারের ব্র্যাঞ্চে একটি প্রিয়।" - শেফ নিক সুন্দরবর্গ, বেয়ামন্ট ইন, হার্রোদসবুর্গ, কেনটাকি
আমি রেসিপি মধ্যে দারুণ পরিমাণ দ্বিগুণ। আরও বেশি যোগ করুন, যদি আপনি চান। আমি এটি তৈরি করে যখন আমি আঠার ছিল না তাই আমি evaporated দুধ ব্যবহার করে, এবং আমি অর্ধ বাদামি চিনি এবং লাইল এর গোল্ডেন সিরাপ পরিবর্তে ভুট্টা সিরাপ সঙ্গে সস তৈরি। আরও প্রতিস্থাপন ধারনা জন্য টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড ফরাসি রুটি (দৃঢ়ভাবে ভাল)
- 3 1/4 কাপ দুধ
- 3 বড় ডিম
- ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন 2 টিশার্ট
- 3/4 কাপ চিনি
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ পেকান
- ঐচ্ছিক: 1/4 থেকে 1/2 কাপ বীজ
- বোর্ন সস জন্য:
- 1 কাপ চিনি
- 6 টেবিল-চামচ মাখন
- 1/2 কাপ ময়দা
- 1 টেবিল চামচ বোর্ন (বা আরও বেশি)
- 1 চামচ সাদা শর্করা সিরাপ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
350 F তে চুলা গরম করুন
বাটার একটি 2 1/2-চতুর্থাংশ প্যাকিং থালা।
মাঝারি টুকরা মধ্যে টিয়ার রুটি একটি বড় বাটি মধ্যে রুটি রাখুন এবং granulated চিনি এবং দারুচিনি যোগ করুন।
দুধ মিশ্রিত করুন, হালকাভাবে পেটানো ডিম এবং ভ্যানিলা রুটি মিশ্রণ যোগ করুন বেকিং ডিশ মধ্যে মিশ্রণ এর চামচ অর্ধ।
যদি ব্যবহৃত হয় তবে পেকান এবং কিশমিশের সাথে ছিটিয়ে দিন। মিশ্রণ বাকি সঙ্গে শীর্ষে
40 থেকে 45 মিনিট জন্য preheated চুলা, বা হালকা বাদামী পর্যন্ত বেঁকে
বোর্ন সস সঙ্গে গরম পরিবেশন (নীচের)
বোর্ন সস
- মাঝারি তাপের উপর সসপ্যানের মধ্যে 1 টেবিল চামচ মাখন, 1 টেবিল চামচ বাটারমিল্ক, 1 টেবিল চামচ বোরোণ, 1 চা চামচ বেকিং সোডা, 1 টেবিল চামচ সাদা শর্করা সিরাপ এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলা এর একটি ফোঁড়া যাও সস মিশ্রণ আনুন 1 মিনিটের জন্য ফুটন্ত রাখুন
- যদি ইচ্ছা হয়, একটি সূক্ষ্ম জাল চালান মাধ্যমে সস চাপ।
- রুটি পুডিং উপর চটকানি গরম সস পরিবেশন।
- টিপস এবং বৈচিত্র
- পরিবর্তে raisins এর শুকনো cranberries ব্যবহার করুন, বা currants বা চকলেট চিপ সঙ্গে এটি করা।
- কাটা আখরোট সঙ্গে pecans প্রতিস্থাপন।
রিডার মন্তব্য
"সর্বোত্তম রুটি পুডিং - তৈরি করা এবং রেগে রিভিউ করা সহজ। আমি ফরাসি রুটির জন্য ক্যালোমা রুটি প্রতিস্থাপিত করেছি এবং অতিরিক্ত পেকানস যোগ করেছি (কোনও কিসিস)। বুর্নন সস এই ডেজার্টের আশ্চর্যজনক স্বাদ দেয়।" - জিআর
"আমি আপনার নির্দেশাবলী ব্যবহার করেছি এবং রুটি পরিবর্তে, আমি ইন্টেলিয়ান প্যানটোনকে যুক্ত করেছি দুধের পরিবর্তে, আমি ইডেনগ্গে যোগ করেছি আমার প্যাকানস ছিল না তাই আমি চুনযুক্ত বাদাম ব্যবহার করতাম আসুন আমরা এভাবে এটি করি। আমার খাদ্য আর নেই এবং আমি ভালোবাসি আপনার রেসিপি জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ !!!! " আইএম
"আমি দুঃখিত আমি রুটি পুডিং না। আমি আমার রুটি পুডিং রেসিপি রাখা একটি সস জন্য খুঁজছেন ছিল। আমি এর পরিবর্তে রুম ব্যবহৃত তাই আমি কোন বোর্ন আছে ছিল না। এটা কল্পিত ছিল !!!!! একটি সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখে এবং কিছু ভাল হয় !!! রেসিপি জন্য ধন্যবাদ এবং আমি রুটি পুডিং পরবর্তী চেষ্টা করবে। " - কারেন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
বাদাম সঙ্গে ডিম custard ব্রেড পুডিং
রায়সিনদের সাথে পুরাতন রূপে রুটি পুডিং
দারুচিনি ও জায়ফলের সাথে পুরোনো রূপে রুটি পুডিং
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 564 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 147 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 413 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 90 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |