এই মুরগির চিনি শুকনো মহান উত্তর মটরশুটি, মুরগির স্তন, এবং সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। জকচিনি বা গ্রীষ্ম স্কোয়াশ একটি গ্রীষ্মকালে খাবার জন্য একটি চমৎকার চিনি করতে।
রেসিপি বা মুরগি উরু এবং মুরগির স্তনের সংমিশ্রণ মধ্যে দুর্বল মুরগির উরু ব্যবহার করার জন্য বিনা দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ মহান উত্তর শুকনো মটরশুটি (রাতারাতি ভরা)
- 3 কাপ ফুটন্ত জল
- 1 কাপ পেঁয়াজ (কাটা)
- 2 রসুনের রসুন (minced)
- 2 থেকে 3 টি কাঁঠাল জালাপেনো মরিচ (কাটা)
- 2 চা চামচ জমির জিরা
- 1 চা চামচ চিনি পাউডার
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড দুর্বল চিকেন স্তন (1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা)
- 2 ছোট জকচিনি বা গ্রীষ্ম স্কোয়াশ (cubed)
- 1 টি (12 থেকে 15 আউন্স) পুরো কার্নেলের ভুট্টা (নিঃশব্দ)
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- ২ 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 টেবিল চামচ চুন রস
- 1/4 কাপ কাটা টাটকা cilantro, এবং গাভী জন্য কিছু
- আঠা: 1 টমেটো (কাটা) বা চেরি টমেটো (অর্ধেক)
- গাভী আপ: খরা ক্রিম বা কাটা পনির
এটা কিভাবে
মৃন্ময় কুকারে মটরশুটি এবং ফুটন্ত পানি মেশান। অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করার সময় দাঁড়ানো যাক। চিকেন প্যান্টে কাটা পেঁয়াজ, মরিচ রসুন, জালাপেনো মরি, জিরা এবং চিনি পাউডার যোগ করুন।
মটরশুটি এবং seasonings উপরে চিকেন রাখুন এবং পাত্র থেকে cubed গ্রীষ্মের স্কোয়াশ যোগ করুন। আচ্ছাদন এবং 7 থেকে 8 ঘন্টার জন্য কম তাপ রান্না বা মটরশুটি হয় দরুন। ভুট্টা, খরা ক্রিম, লবণ, লেবু রস এবং কাটা cilantro মধ্যে চানা।
চিকেন চিনি মধ্যে চিনির চর্বিযুক্ত টমেটো এবং কাটা চামচ দিয়ে কাটা চামচ দিয়ে আদা বা কিছু চর্মরোগের সাথে আদা বাটা, যদি ইচ্ছা করে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো