এশারাগাস স্যুপের এই সহজ ক্রিমটি তাজা এসপারাগাস ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়। স্যুপ একটি মৌলিক সাদা সস, দুধ, এবং asparagus দিয়ে তৈরি করা হয়। একটি সমৃদ্ধ সস জন্য, অংশে অর্ধ এবং অর্ধেক বা হালকা ক্রিম ব্যবহার করুন। এশাপাগাসের রান্নার তরলটি ডিশে অতিরিক্ত স্বাদ যোগ করে।
স্যুপের প্রতিটি পরিবেশন শীর্ষস্থানীয় শশাঙ্কের টিপস দিয়ে বা শীর্ষস্থানীয় ডাইস হ্যাম বা ভাঙা বেকনের সাথে উপরে রাখুন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 টেবিলচামচ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/2 চিকন
- লবণ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 2 কাপ দুধ
- 3/4 থেকে 1 পাউন্ড তাজা শূকর
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- সাদা সস তৈরি করুন: কম সতেজ একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত।
- ময়দা, 1/2 চা চামচ লবণ এবং 1/8 চা চামচ মরিচের মিশ্রণ।
- কুকুর, ক্রমাগত 1 থেকে 2 মিনিট জন্য ক্রমাগত।
- ধীরে ধীরে দুধ যোগ করুন; রান্না করা, ক্রমাগত stirring পর্যন্ত মিশ্রণ thickens এবং বুদ্বুদ শুরু। একপাশে সেট করুন
- এস্পারাজ ধুয়ে ফেলুন, কাঠের টুকরো টুকরো করুন এবং 1/2-ইঞ্চি টুকরোতে বর্শা কেটে দিন।
- প্রায় 5 মিনিটের জন্য কোমল পর্যন্ত উষ্ণ পানিতে অল্প পরিমাণে এস্পারাজাস রান্না করুন।
- রান্নার তরল সংরক্ষণের, ড্রেন আঙ্গুলের জন্য একটি asparagus টিপস কয়েকটি সেট সরান, যদি ইচ্ছা।
- মাশ বা অবশিষ্ট এসপারাগুজ মিশ্রণ; সরাইয়া রাখা
- 1 কাপ করতে তরল রান্নার জন্য যথেষ্ট উষ্ণ জল যোগ করুন; সাদা সস এবং pureed asparagus যোগ করুন।
- গরম গরম; লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চর্বি ঋতু
- সংরক্ষিত এসপারআগুজ টিপস সঙ্গে শীর্ষ এবং পরিবেশন করা।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
পিম্পসান পনির সঙ্গে হ্যাম এবং Asparagus Crepes
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 165 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 322 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 17 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |