এই সুস্বাদু রেসিপি সৌজন্যে লখন মেনন। এটা রান্না করা সহজ এবং তাই সুস্বাদু, আমরা নিজেই এটি সব খাওয়া পারে। আপনি অবশ্যই, গরম চপতি বা চাল এবং আপনার প্রিয় ডাল দিয়ে একত্রিত করতে পারেন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় zucchini
- 3 চামচ বঙ্গীয় গ্রাম আটা (
- বেশে )
- লবনাক্ত
- 1/2 চামচ হলুদ গুঁড়া
- 1/2 চামচ লাল চিকেন গুঁড়া
- 1 চা চামচ. জিরা গুঁড়া
- 1 চা চামচ. জিরা বীজ
- 1 চা চামচ. কারম বীজ (আযেন, বিশপ এর আগাছা)
- 3 চামচ উদ্ভিজ্জ / ক্যানোলা / সূর্যমুখী রান্না তেল
এটা কিভাবে
- উকচিনিটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে শুকিয়ে নিন এখন একসঙ্গে কোয়ার্টার মধ্যে কাটা এবং তারপর 1 "টুকরা মধ্যে পাশা।
- একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে কাটা zucchini রাখুন। বঙ্গীয় গ্রাম আটা, হলুদ, জিরা এবং লাল চিমনি গুঁড়ো, স্বাদ এবং লবণ দিয়ে সব জকচিনি টুকরা কোট করা ভালভাবে যোগ করুন। পরে জন্য সরান রাখুন
- একটি মাঝারি শিখা তে গরম তেল পর্যন্ত তেল গরম করুন।
- জিরা ও আজাওয়েন বীজ যোগ করুন এবং রান্না করুন যতক্ষণ না তারা স্প্লটার্টারিং বন্ধ করে। এখন উকচিনি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- বনমোরগের আধা সসেজটি রান্না করা পর্যন্ত রান্নাঘরে আধা চা চামচ রান্না করুন এবং সুগন্ধি লাগান। মূলত, এই সময়ের মাধ্যমে উকচিনিও রান্না করা হবে।
- চপাটিস বা চাল এবং আপনার প্রিয় ডাল দিয়ে গরম পরিবেশন করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 19243102 |
| মোট চর্বি | 401,670 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 94,008 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 22,254 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6,993,903 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3,49২,861 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1,191,710 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1,406,408 গ্রাম |