এশিয়ান স্ল্যাশ কিছুটা সাধারণ শব্দ যা একটি নির্দিষ্ট ধরনের এশিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে নমনীয়ভাবে পড়ে না। এটি প্রায়শই একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে খাওয়া এবং সাধারণত কিন্তু সর্বদা কোরিয়ান বা জাপানি খাবারের সাথে যুক্ত হয় না। এই রেসিপি সর্বাধিক গন্ধ জন্য সয়া সস, তিল তেল, এবং আদা ব্যবহার করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ বেগুনি বাঁধাকপি (কাটা)
- ২ টি বড় গাজর (জেলিয়ান স্ট্রপের মধ্যে কাটা এবং কাটা)
- 1 লাল বেল মরিচ (জালিয়েনের স্ট্রপের মধ্যে সিদ্ধ, বীজ এবং কাটা)
- 1 টি হলুদ বেল মরিচ (জালিয়েনের স্ট্রপের মধ্যে সিদ্ধ, বীজ এবং কাটা)
- ড্রেসিং জন্য:
- 1/4 কাপ চাল ভিনেগার
- 2 টেবিল-চামচ তেল (যেমন গাফেসেড বা ক্যানোল হিসাবে নিরপেক্ষ)
- 2 টেবিল-চামচ সয়া সস
- 1 চামচ হালকা বাদামী চিনি
- 1 টেবিল চামচ আদা (তাজা গুঁড়ো)
- ২ টি চামচ তিল তেল দিয়ে কাটা
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে বাঁধাকপি, গাজর এবং মরিচ সঙ্গে টুকরো টুকরো।
- ঝিল্লি একসঙ্গে ড্রেসিং উপাদানগুলি, এবং সবজি উপরে ঢালা। কোট যাও টস। ঠান্ডা বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 65 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 343 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |