চুন এবং বাজেলের সমন্বয়টি আসলে তিলাপিয়াতে স্বাদ যোগ করে। এই থালা বাছাই করা যাবে grilled সবজি সঙ্গে বা কাটা এবং টাকো বা চায়ের উপর পরিবেশিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টিলিয়া ফিললেট (প্রায় 1 পাউন্ড)
- 1/4 কাপ / 60 মিলিগ্রাম
- জলপাই তেল
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি লেবু রস
- 2 লাইট এর zest
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মি.মি. টা বেসিল, minced
- 2 চামচ / 10 এমএল বোবারোন
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
এটা কিভাবে
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে জলপাই তেল, চুন রস, চুন zest, তাজা বেসিল, বোর্ন, লবণ এবং কালো মরিচ মিশ্রন। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে tilapia fillets রাখুন এবং শীর্ষ উপরে marinade ঢালা। নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পৃষ্ঠতল ভাল সঙ্গে ভাল লেপা হয় marinade। সিল ব্যাগ এবং ফ্রিজ 30 মিনিটের জন্য
2. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল।
3. ব্যাগ থেকে মাছ সরান এবং একটি saucepan মধ্যে marinade ঢালা। একটি উষ্ণীভূত marinade আনতে, অবিলম্বে কমিয়ে গরম এবং 5 মিনিটের জন্য কম নেভিগেশন simmer যাক।
তাপ থেকে সরান, আবরণ এবং গরম রাখুন।
4. একটি উচ্চ তাপ উপর প্রতি পৃষ্ঠের প্রায় 3-5 মিনিট জন্য গ্রিল তিলাপিয়া fillets। যখন মাছ অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটে পৌঁছায় এবং রংটি অস্বচ্ছ হয়ে যায়, তখন গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং কয়েকটি চামচ দিয়ে সামুদ্রিক ডাল দিয়ে উপরে ডুবিয়ে দিন।
5. টাকো জন্য মাছ ব্যবহার করে। শেষ ধাপটি এড়িয়ে যান এবং রান্না করা সামুদ্রিক দাগ দিয়ে তিলাপিয়াকে বুরুশ করুন। একসময় তাপ থেকে সরান এবং কামড় আকারের টুকরা মধ্যে flake।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 251 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 64 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 839 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 24 গ্রাম |