পোষাক রোস্ট ডিক আপেল রেসিপি সঙ্গে - Kaczka Pieczona জ Jabłkami

এই সহজ রেসিপি জন্য আপেল বা Kaczka Pieczona জ Jabłkami সঙ্গে রোস্ট হাঁক Beata Zatorka এর এবং সাইমন টার্গেট এর "" (Tabula বই, 2011)।

Zatorka এই জনপ্রিয়, ঐতিহ্যবাহী পোলিশ থালা বলেছেন "... [এটি হিসাবে] একটি মুরগির হিসাবে বাড়িতে একটি হাঁসের রোস্ট সহজ। রোস্ট হাঁস শুকনো লাল ওয়াইন একটি বোতল সঙ্গে সুন্দর নিচে যায়।"

আমি আমার পোলিশ দাসী আমার নিজের স্মৃতি আছে একটি গৃহপালিত হাঁস গৃহপালিত পোকা মধ্যে আবৃত, তার মাথা এবং পায়ের স্টিকিং আউট। আমার দুঃখের বিষয়, আমার নতুন পোষা কুকুরের রক্তের স্যুপ খালি হয়ে যায়, যা জর্জিয়া নামে পরিচিত।

এখানে আপেলের সাথে পোলিশ রোস্ট ডক এর একটি বড় ছবি।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 4.5 পাউন্ড / ২ কেজি হাঁস
• 2 মাঝারি আপেল (ধুয়ে, ছিটিয়ে দেওয়া, সিদ্ধ এবং ছোট ছোট)
• 2 টেবিল চামচ তাজা মার্জারম (কাটা)
• 3 রসুন রসুন (গুঁড়ো)
• লবণ এবং কালো মরিচ
• 2.25 পাউন্ড / 1 কেজি আলু (ছোট, কোনও প্রকার)
• 1 টেবিল চামচ caraway বীজ

এটা কিভাবে

1. 475F / 240C তাপ চুলা হাঁস ধুয়ে পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। আপেল অংশ সঙ্গে গহ্বর স্টাফ। মারজোরাম, রসুন, লবণ ও মরিচ দিয়ে ত্বকে ভালভাবে ঘষুন। একটি বড় প্লেট উপর রাখুন, আবরণ, এবং marinate 45 মিনিট জন্য ছেড়ে।
   
   
2. একটি রোস্টিং ট্রে মধ্যে হাঁস রাখুন প্লেটটিতে থাকা কোনও মরিচানা সংগ্রহ করুন, এবং 1 কাপ তরল তৈরি করতে কিছুটা পানি যোগ করুন। রোস্টিং ট্রে মধ্যে হাঁস কাছাকাছি এই তরল ঢালা, না এটি উপর না বা আপনি marinade বন্ধ ধোয়া হবে।
   
   

1. 10 মিনিটের জন্য খোলা ডাল ভর্তি, তারপর 325F / 162C তাপ হ্রাস করুন এবং 2 ঘন্টা জন্য বেলে। প্রত্যেক 30 মিনিট বা তারও বেশি সময় ধরে, জুকটি ছেড়ে দেবার জন্য গর্তে চামড়া দিয়ে হাঁসের চামড়া বিক্রি করার জন্য একটি সূক্ষ্ম স্কুয়ার ব্যবহার করুন এবং তারপর পোকা নীচের অংশে সংগ্রহ করে তরল দিয়ে হাঁস চাপুন।
   
   
2. আলু ধুয়ে এবং তাদের অর্ধেক বা কোয়ার্টারে কাটা (তাদের ছিদ্র করার প্রয়োজন নেই)। যখন ডক এখনও প্রায় 1 ঘন্টা রান্না করা হয়, আলু লবণ, ট্রে মধ্যে রাখুন হাঁসের সঙ্গে এবং caraway বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে তারা হাঁসের ফ্যাট মধ্যে আলতোভাবে ভাজা শুরু করা উচিত যখন আপনি পরবর্তীতে হাঁসের আধা কেজি করেন, আলু ঘুরিয়ে নিন, নিশ্চিত করুন যে তারা হাঁসের রসগুলির সাথে ভালভাবে আচ্ছাদিত। যদি আপনি পছন্দ করেন তবে শয়তান বীজের আরেকটি ছিটান যোগ করুন।
   
   
3. হাঁস এত ভাল রান্না করা উচিত যে এটি সহজেই পৃথক্ সরানো এবং অংশে পরিবেশিত হতে পারে। এটি একটি হাঁস খনন করার চেষ্টা করা কোন মজার

এখানে "রোজ পেতাল জাম" থেকে আরও রেসিপি আছে:

• পোলিশ স্ট্রবেরি Roulade রেসিপি

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	2001
মোট চর্বি	145 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	49 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	66 গ্রাম
কলেস্টেরল	429 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	331 মিলিগ্রাম
শর্করা	65 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	8 গ্রাম
প্রোটিন	105 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)