কর্কশ ঘোড়দৌড় ডিল সস জন্য এই রেসিপি আউটব্যাক স্ট্যাকহাউস রেস্টুরেন্টে পরিবেশিত টাইগার দীল Sauce একটি কপিরাইট সংস্করণ। আমার জন্য, চর্বিযুক্ত horseradish সস একটি প্রধান পাঁজর বা কোন বিরল রোস্ট গরুর সঙ্গে আবশ্যক।
যদি আপনি আপনার ঘোড়দৌদিটি খুব গরম পছন্দ করেন না, তাহলে সস দিনটি কয়েক দিন আগে করুন এবং ফ্রিজে করুন। হর্সারাদিশ বয়স সঙ্গে তার মুষ্ট্যাঘাত হারান তৈরি বোতলজাত ঘোড়দৌড় সাধারণত তাজা তাজা হয় কারণ তা সার্কার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ অশ্বারোহী পাখি (তাজা গুঁড়ো, নোট দেখুন , নিক্ষেপের জন্য টিপস)
- 1/2 কাপ ক্রিম (ভারী: 36 থেকে 40% দুধের চর্বি)
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ ডিল
এটা কিভাবে
- মেটাল ব্লেড সঙ্গে লাগানো একটি ছোট খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে 1/2 কাপ তাজা grated horseradish , 1/2 কাপ ভারী ক্রিম, এবং 1/8 চা চামচ লবণ রাখুন । শক্ত বেত্রাঘাত ক্রিম এর স্থায়ীত্ব পর্যন্ত thickened পর্যন্ত পালস (ওভার বীট না বা আপনি মাখন দিয়ে শেষ হবে।)
- একটি ছোট বাটি মধ্যে আঁচড়ান এবং 1 চামচ ডাল আগাছা মধ্যে গুঁড়ো। স্বাদ গ্রহণ করতে কমপক্ষে ২ ঘন্টা বা রাতে ফ্রিজ করুন।
- রসুনের হরব-ক্রাস্টেড প্রাইম রিব রোস্টের সাথে পরিবেশন করুন
দ্রষ্টব্য: horseradish ছাঁটা একটি মাইক্রোপ্রলন ব্যবহার করুন এটি একটি বক্স জাঁকজমক তুলনায় আরও সূক্ষ্ম, দ্রুত এবং সহজ। খাদ্য প্রক্রিয়াকরটি চিনির মতো যথেষ্ট পরিমাণে কাটা হয় না।
ঘোড়ার ডিম কেন গরম?
হর্সরাডিশের মধ্যে অস্থির সরিষা-মতো তেল যা চোখে আঙ্গুল ও জিভের তাপ দেয়। সরিষা ভালো লেগেছে, কাটা বা grated horseradish তাপ প্রবাহিত হয় (তাই রান্নার প্রক্রিয়া শেষে এটি যোগ করুন) এবং বায়ু (যে কেন আপনি সবসময় কঠোরভাবে horseradish একটি ধারক সীল করা উচিত) একবার তাপ এবং ধোঁয়া বিরচন শুরু হয়।
Horseradish একটি সবজি বা একটি কসমেটমেন্ট হয়?
যদিও হর্ষশৈলী টেকনিক্যালি একটি উদ্ভিজ্জ, এটি প্রায়শই একটি মশলা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। এই রেসিপি তাজা এবং প্রস্তুত horseradish ব্যবহার।
- ব্যাটার-ডুবানো Fondue Meatballs
- বিট, রেড পেঁয়াজ এবং হসরিডিশ সালিশ
- শ্রেষ্ঠ শয়তান ডিম
- Horseradish সঙ্গে অশোধিত আলু কেকে
- ডাবল ডেকার ক্লাব স্যান্ডউইচস
- হ্যাম এবং সুইস পনির স্প্রেড
- হর্সরাডিশ আপেল স্যুপ
- হরিশাদিশ মাসুদ আলু
- হরিসাদিশিস সরিষা
- ঘোড়ার ডিম
- গাজর, ওল্টাং এবং হোরশাদাদিশের সাথে মেসেড আলু
- একই দিন Beet সতেজ
- অ্যান্টিভাই ব্রোথের হরসরাডিশ ভূত্রে স্ট্রিপড বাশ
প্রস্তুত ঘোড়দৌদি সম্পর্কে
Horseradish.org বলছে প্রস্তুত horseradish হয় দ্রবীভূত ভিনেগার, মশলা বা অন্যান্য উপাদানের যেমন লবণ, চিনি, ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হতে পারে মিশ্রিত horseradish। প্রক্রিয়াকৃত ঘোড়দৌড়ের রঙ সাদা থেকে ক্রিমি বেইজ থেকে পরিবর্তিত হয়। আপনার বোতলজাত ঘোড়দৌড় বাদামী হয়ে গেছে, এটি তার শক্তি হারিয়েছে। মনে রাখবেন, এটি গরম (মসলাযুক্ত) রাখা, এটি ঠান্ডা রাখুন (শক্তভাবে আচ্ছাদিত ফ্রিজে)।
প্রস্তুত horseradish বিভিন্ন ধরণের অন্তর্ভুক্ত কেরির স্টাইল হর্সরাডিশ প্রস্তুত, Horseradish Sauce, Beet Horseradish এবং Dehydrated Horseradish ।
প্রস্তুত হর্ষনাশক সঙ্গে ককটেল সস এবং সরিষা দুটি আরো বিজয়ীদের হিসাবে সীফুড, ঠান্ডা কাটা এবং গরম entrées জন্য সঙ্গম হিসাবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 78 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 89 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |