হ্যামবার্গার স্ট্যাকস- বা স্যালিসবারি স্ট্যাকস-সবসময় একটি সন্তোষজনক পরিবারের ডিনার তৈরি করুন, এবং অনেকে তাদের খাদ্যকে সান্ত্বনা প্রদান করে। এই সংস্করণটি বিশেষভাবে সহজ কারণ মহাকর্ষটি মাশরুম স্যুপের মিশ্রণের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি চটকানি সবজি দিয়ে ভরা, এটা তাদের veggies খেতে বাচ্চাদের পেতে একটি ভাল উপায় তৈরীর স্যুপে কিছু গাঢ় বাদামী বাদামি সস যোগ করার জন্য বিনা দ্বিধায়।
মুরগি আলু এবং একটি steamed পাশ উদ্ভিজ্জ বা tossed সালাদ সঙ্গে হ্যামবার্গার steaks পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 পাউন্ড স্থূল মাংস গরুর মাংস (80/20 থেকে 85/15)
- 1/4 কাপ পাতলা কাটা সিলেট
- 1/2 কাপ আধা কাপ খেজুর
- 1/4 কাপ পাতলা সবুজ মরিচ
- 1/2 চা চামচ রসুন লবণ
- 1 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2 বড় ডিম
- ওরচেস্টারশায়ার সস এর ড্যাশ
- 1/4 কাপ সব্জির আটা
- 2 টি ক্যান (10 1/2 আউন্স) মাশরুম স্যুপের মিশ্রণ
- 1 চা চামচ গাজী বাদামী সস (যেমন গ্লি মাস্টার বা রান্নাঘর বেগুনা হিসাবে)
এটা কিভাবে
- চুলা 350 এ Preheat
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মাটি গম, স্যালারি, সবুজ মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন লবণ, মাটি মরিচ, ডিম, এবং ওরচেস্টারশায়ার সস মিশ্রন। উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশান। মাটির গম গন্ধে প্যাটিস (প্রায় 6 থেকে 6 1/2 আউন্স) এবং তারপর আটা দিয়ে ধুলো।
- একটি 9-by-13-by-2-inch বেকিং প্যান মধ্যে হ্যামবার্গার steaks ব্যবস্থা।
- একটি সসপ্যান মধ্যে ঘন স্যুপ ঢালা এবং বাদামী সস যোগ করুন, যদি ইচ্ছা। সজোরে শুরু হওয়া পর্যন্ত ভাল করে গরম করুন।
- স্টক উপর মাশরুম স্যুপ আঁকা। প্রায় 45 মিনিট 1 ঘন্টা বেকেন, বা যতক্ষণ না গরুর মাংস রান্না হয়।
ইউএসডিএ অনুযায়ী, স্থল গরুর জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা হল 160 F (মাটি হাঁস 165 F)।
টিপস এবং বৈচিত্র
- মাশরুম গাজী: একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে 4 থেকে 6 আউন্স কাটা মাশরুম প্রায় ২ টেবিল চামচ ময়দা পর্যন্ত সোনালি বাদামী। ব্যবহার করে যদি মাশরুম স্যুপ এবং গাজর বাদামী সস ক্রিম যোগ করুন গরম এবং বেকিং হামবুর্গ steaks উপর পরিবেশন করা।
- গ্রাউন্ড গরুর মাংস তার ওজন চর্বি প্রায় 25 শতাংশ হারে, এবং আর্দ্রতা - যখন রান্না করা। প্রতিটি 6 1/2-আউন্স কাঁচামাল একটি 5-আউন্স রান্না করা প্যাটিয়ের উত্পাদন করা উচিত।