আজকাল, অস্ট্রেলিয়ার বেশিরভাগ জনপ্রিয় সুপার মার্কেটের মধু মিশ্র মিশ্রণগুলি যা একটি সুসংগত ও মনোরম স্বাদ তৈরি করতে বিভিন্ন ধরনের একত্রিত করে।
তবে, অস্ট্রেলিয়াতে বিক্রি হওয়া বিভিন্ন ধরনের মধু একটি বিস্ময়কর সংখ্যা রয়েছে এবং খামারের গেট (বা মধ্যাহ্নপীড়ী) থেকে সরাসরি কৃষক বাজারে সরাসরি বিক্রি করা বিভিন্ন ধরনের অনুসন্ধান এবং মূল্যের সন্ধান করা ভাল।
হিসাবে বিভিন্ন মধুর স্বাদ ভিন্নতা, আপনি যে আপনি আপনার muesli মধ্যে এক ধরনের মধু, অন্য একটি কেক বা আইসক্রাম, এবং অন্য সালাদ ড্রেসিং মধ্যে পছন্দ করতে পারেন।
এখানে আমরা পাঁচটি মধুর মধু, একটি সাউথ অস্ট্রেলিয়ান মধু প্রযোজক buzz হানি দ্বারা উত্পাদিত উপর মনোযোগ নিবদ্ধ করছি।
নীল গাম মধু
এই মাঝারি স্বাদযুক্ত মধুটি নীল গামের ইউক্যালিপটাস (ইউক্যালিপটাস গ্লাবুলাস) এ খাওয়ানো মৌমাছি দ্বারা উত্পাদিত হয়। এই মধু একটি চমত্কার, পৃথিবী এখনও সামান্য খাদক স্বাদ এবং crumpets উপর আশ্চর্যজনক চমত্কার হয় বা মধু কেক বা বরফ creams করতে ব্যবহৃত। এক সাউথ অস্ট্রেলিয়ান আইসক্রিম প্রস্তুতকারক, গোল্ডেন উত্তর, তাদের স্বাক্ষর মধু আইসক্রিম উত্পাদন নীল গাম মধু ব্যবহার করে।
এখানে চেষ্টা করার জন্য একটি রেসিপি: Elderflower এবং মধু আইসক্রীম
বুশ মাললি
দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া এর মুরে অঞ্চল থেকে এই মধু একটি সমৃদ্ধ, দৃঢ় স্বাদযুক্ত মধু। নীল গামের চেয়ে সুগন্ধিতে আরও জোর দেওয়া হচ্ছে, এই মধুটি শক্তিশালী চা হিসেবে নিখুঁত হবে কারণ এর স্বাদটি এখনও তার উপস্থিতি জানাতে যথেষ্ট শক্ত। এটি বিভিন্ন স্বাদে সঙ্গে muesli উপর ভাল drizzled এবং সয়া সস এবং তিল তেল সঙ্গে marinades ব্যবহৃত হবে।
চেষ্টা করার জন্য রেসিপি: মধু বাদাম Mausli, Toasted Muesli , এবং মধু সোয়ে চিকেন উইংস toasted ।
ম্যডাউন হানি
দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া এর চুনাপাথর কোস্ট থেকে এই সুখী মধু একটি খুব delicately flavored মধু হয় এটা মুরার সঙ্গে তাজা রুটি বা টোস্ট উপর নিখুঁত হবে বা দই এবং ফল উপর drizzled হবে এটি রান্নার বা গরম পানীয়গুলির মধ্যে কম ভাল কাজ করে কারণ কিছু সূক্ষ্ম স্বাদ বাড়াতে হবে।
চেষ্টা করার জন্য রেসিপি: দই এবং মধুযুক্ত ফলের সালাদ রেসিপি সঙ্গে মধু ।
অরেঞ্জ ব্লসম মধু
দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া এর রিভারল্যান্ড অঞ্চল থেকে এই মধু একটি gorgeously সুগন্ধি মধু হয়। এটি একটি আনন্দদায়ক citrusy স্বাদ আছে যে আশ্চর্যজনক প্যানকেস বা কেক এবং বিস্কুট উপর দাগ হয়ে কাজ করবে। এটি সালাদ পোষাক মধ্যে ভাল কাজ করবে।
চেষ্টা করার জন্য রেসিপি: Balsamic মধু সালাদ ড্রেসিং , মধু ডিজোন সালাদ ড্রেসিং , এবং মধু লাম ফল সালাদ ড্রেসিং।
চামড়ার চামড়া মধু
এই মধু তাসমানিয়ায় টার্কিন রেনফরেস্ট থেকে উদ্ভূত এবং একটি শক্তিশালী-স্বাদযুক্ত মধু মৌমাছি লেদারউড ইউক্যালিপ্টাস গাছ খাওয়ানো দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটি একটি জটিল, স্বতন্ত্র, ফুলের সুবাস এবং টোস্ট এবং crumpets পাশাপাশি কেক এবং অন্যান্য বেকড পণ্য ভাল কাজ করে।
চেষ্টা করার প্রণালী: মধু Walnut ইসলাম