আপনি যদি অতিরিক্ত তাপ পছন্দ করেন, তবে এই মটরশুটিগুলি হালকা মরিচ দিয়ে জালাপেনো চিল মরিচের সাথে তৈরি করা যায়। ক্যানড মটরশুটি, গরুর মাংস, এবং সসেজ দল তাদের একটি সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী থালা তৈরি করার জন্য, এবং তারা একটি পার্টি বা জমা জন্য মহান, ধীর কুকার থেকে গরম পরিবেশিত। একটি tailgating পার্টি বা potluck তাদের বরাবর নিন
উপাদানগুলি সহজেই বিভিন্ন বৈচিত্র্যপূর্ণ। থালা মধ্যে ক্যানড চিকন, লিমা মটরশুটি, অথবা কালো মটরশুটি ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 28-আউন্স ক্যান পিঁড়ি এবং মটরশুটি
- 2 ক্যান পিিনটো মটরশুটি (নিঃসৃত এবং ধুয়ে ফেলা অথবা লাল মটরশুটি ব্যবহার করুন)
- 1 পাউন্ড শূন্য স্থল গরুর মাংস (sirloin বা বৃত্তাকার)
- 1 পাউন্ড
- বাল্ক শুয়োরের মাংস সসেজ (বা মাংসে ধূমপান সসেজ)
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি মিষ্টি পেঁয়াজ (কাটা)
- 1 মাঝারি লাল আউশ মরিচ (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 4-ounces হালকা চিলা (চূর্ণ) হালকা করতে পারেন
- ঐচ্ছিক: 2 থেকে 4 টেবিল-চামচ জালাপেনো রিং (ড্রেন, কাটা, বা স্বাদ)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মসলাযুক্ত মশলা (যেমন Cajun বা ক্রেওল মশলা)
- 1 কাপ বারবিকিউ সস
এটা কিভাবে
- একটি 5 থেকে 6-চতুর্থাংশ ধীর কুকার মধ্যে মটরশুটি ঢালা।
- মাঝারি তাপের উপর একটি বড় স্কারলেট মধ্যে, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস সসেজ saute, একটি spatula সঙ্গে ভেঙ্গে, আর গোলাপী পর্যন্ত। ভালভাবে ড্রেন এবং মটরশুটি মধ্যে জাগানো।
- যতটা প্রয়োজন জলপাই তেলের একই পরিমাণে স্কারলেট, মাঝারি তাপের উপর পেঁয়াজ আধা কেজি পর্যন্ত হালকা বাদামে। লাল ঘি মরিচ এবং রসুন যোগ করুন; 1 মিনিট দীর্ঘ জন্য stirred, সতেজ অনুভূতি।
- মটরশুটি মধ্যে সবজি সংমিশ্রণ চিলি মরিচ, জালাপেনোজ, লবণ, মশলা এবং বারবিকিউ সস যোগ করুন। মিশ্রিত করা
- কভার করুন এবং 3 থেকে 4 ঘন্টা উচ্চ জন্য, অথবা 6 থেকে 8 ঘন্টা জন্য কম রান্না।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে